Muy buenos días mi apreciada Comunidad de Foodies Bee Hive,como todos sabemos ayer se celebró el día del amor y la amistad y para homenajear a mi esposo y a mi hijo les prepare una deliciosa carne frita acompañada de unas papas al vapor.
A continuación le comparto el paso a paso de cómo preparar está receta:
Ingredientes:
✅4 Papas
✅500 gramos de carne
✅2 🥄de Maizena
✅2 dientes de ajo
✅ Aceite de oliva
✅Salsa de soya
✅1 Cebolla
✅ Perejil
✅Pimentón rojo, pimienta,sal
PREPARACIÓN:
〽️Pelamos y Cortamos las papas en forma de tiras de un dedo de grosor,luego lo ponemos en ponemos en un recipiente y llenamos con agua y reservamos.
〽️ Luego sacamos las secamos las papas y las secamos con un paño para secarlas , agregaremos 2 dientes de ajo machacados y 1 chorrito de aceite de oliva en un sartén caliente y tan pronto como el ajo este frito Incorporamos las papas,Condimentamos con sal, pimienta y Pimentón rojo al gusto,mezclamos bien, tápamos y cocinamos por 20 minutos hasta que estén blandas
〽️Ahora es el turno de preparar la carne :la cortamos en forma de tiras y la colocamos en un bowl.
〽️En un sartén Agregamos 1 cucharada de azúcar y vamos mezclando hasta que la azúcar se derrita,colocamos la carne y dejamos SOFREÍR
〽️ Cuando la carne ya esté frita ,agregaré ajo,sal y pimienta al gusto y lo mezclamos muy feliz para que de esta manera quede muy condimentada.
〽️Luego picamos una cebolla y la Agregamos a la carne,ponemos salsa de soya,se cocina por 5 minutos.
〽️Y el último paso es colocar en una bandeja las papas ya cocidas y por encima ponemos la carne y un poco de perejil picadito para decorar .
〽️Y así preparé este exquisito plato y pude compartir con mi pequeña familia un día tan especial.
