Algo que tengo es que siempre estoy inventando formas de ganarme unos churupos extras, que nunca están de más. Desde vender ropa, postres, ofrecer servicios de manicura y todo lo relacionado con la belleza, y cualquier trabajo decente que genere más ingresos, porque el dinero sí da felicidad.
Hoy les traigo la receta de una torta tres leches que hago para vender.
Hace un tiempo les compartí la receta de la torta de fresas, les dejo el link aquí estas tortas son muy rentables, así que si están buscando algo para producir, que les genere un ingreso, esta es una buena opción. O bien sea que quieras prepararla para darte un gustazo, realmente la torta tres leches es muy rica.
One thing I have is that I am always inventing ways to earn extra money which never hurts. From selling clothes, desserts, offering manicure services and everything related to beauty, and any decent job that generates more income, because money does bring happiness.
Today I bring you the recipe for a Three Milk cake that I make to sell.
Some time ago I shared with you the recipe of the strawberry cake, I leave you the link here these cakes are very profitable, so if you are looking for something to produce, that generates an income, this is a good option. Or if you just want to make it to treat yourself, Three Milk cake is really tasty.
- 400 gramos de harina de trigo
- 400 gramos de azúcar
- 9 huevos
- 3 claras de huevo
- 400 leche condensada
- 400 leche evaporada
- 400 crema de leche
- Polvo de hornear
- Vainilla
Herramientas
- Moldes
- Batidora
- Bowl
- Papel pergamino para hornear
- Taza medidora
- 400 grams of wheat flour
- 400 grams of sugar
- 9 eggs
- 3 egg whites
- 400 condensed milk
- 400 evaporated milk
- 400 milk cream
- Baking powder
- Vanilla
Tools
- Molds
- Mixer
- Bowl
- Parchment paper for baking
- Measuring cup
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El bizcocho de la tres leches está libre de grasas, lo que la hace ligera y esponjosa para absorber fácilmente la mezcla de las tres leches.
Separar las claras de las yemas. En el bol, batir las claras a punto de nieve y, a continuación, añadir las yemas una a una sin dejar de batir.
The Three Milk Cake sponge cake is fat-free, which makes it light and fluffy to easily absorb the mixture of the three milks.
Separate the egg whites from the egg yolks. In the bowl, beat the egg whites until stiff, and then add the egg yolks one by one while continuing to beat.
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Add sugar and a dash of vanilla.
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We sift the flour and add it little by little and with a paddle we are going to integrate it in an enveloping way.
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Coloca la mezcla en el molde. Para evitar que el bizcocho se pegue, he utilizado papel de pergamino para hornear o también se puede untar con mantequilla y espolvorear con harina.
El tiempo de horneado es de 30 minutos a una temperatura de 176 °C (350 °F).
Place the mixture in the mold. To prevent the cake from sticking, I used parchment paper for baking or it can also be buttered and dusted with flour.
Baking time is 30 minutes at a temperature of 350 °F (176 °C).
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Así de esponjoso queda el bizcocho 😍
This is how fluffy the cake is 😍.
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En una taza vamos a agregar la leche entera, la leche condensada y la leche evaporada. Si la idea es hacer el bizcocho entero, pinchamos el bizcocho entero para añadir la mezcla de tres leches y lo llevamos a refrigerar.
Para la venta por porción uso recipientes de plástico con tapas triangulares de 5 pulgadas. Con una hoja tomo la medida para cortar el bizcocho al tamaño exacto. Con los bizcochos en cada recipiente los pincho y agrego la mezcla de tres leches. Los refrigero mientras hago el merengue para decorar.
Por el tamaño de los recipientes me salieron 18 porciones.
In a cup we are going to add the whole milk, condensed milk and evaporated milk. If the idea is to make the whole cake, we prick the whole cake to add the three-milk mixture and take it to refrigerate.
For sale per serving I use plastic containers with 5-inch triangular lids. With a sheet I take the measure to cut the cake to the exact size. With the biscuits in each container I skewer them and add the tres leches mixture. I refrigerate them while I make the meringue to decorate.
For the size of the containers I got 18 servings.
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Para el merengue utilizamos 3 claras de huevo y 1 taza de azúcar. En un bol mezclamos las claras con el azúcar, batimos a baño María durante 2 ó 3 minutos hasta que se disuelva el azúcar y volvemos a batir a velocidad alta durante 6 u 8 minutos aproximadamente. Decorar los pasteles.
Además del merengue, para decorar los pasteles de tres leches, utilizo lluvia de colores y melocotón.
For the meringue we use 3 egg whites and 1 cup of sugar. In a bowl mix the egg whites with the sugar, beat in a double boiler for 2 or 3 minutes until the sugar dissolves, then beat again at high speed for approximately 6 to 8 minutes. Decorate the cakes.
Besides the meringue, to decorate the tres leches cakes, I use rainbow sprinkles and peach.
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Fotografías de mi propiedad tomadas con el celular Redmi note 8 pro, editadas en canva
Traducción realizada con la versión gratuita del
traductor DeepL
Todos los diseños fueron creados en canva
Photographs of my property taken with the Redmi note 8 pro cell phone, edited in canva
Translation made with the free version of
translator DeepL
All designs were created in canva