¡Hola Foodies! 😋
A veces queremos comer torta o panquecas pero de una manera diferente, el día de hoy quiero compartir con ustedes unos deliciosos bizcochitos, estilo panquecas pero al horno, hecho con avena y cambur pero de manera esponjosa.
Ademas un ligero relleno de chocolate hará que disfrutes de un delicioso snack muy diferente.
Acompáñame para mostrarles como lo realicé. 👇
Hi Foodies! 😋
Sometimes we want to eat cake or pancakes but in a different way, today I want to share with you some delicious sponge cakes, pancake style but baked, made with oatmeal and banana but in a fluffy way.
Also a light chocolate filling will make you enjoy a very different and delicious snack.
Join me to show you how I made it. 👇
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Avena en hojuelas | 100g |
| Cambur | 1 Unidad |
| Azúcar | 1 Cucharada |
| Leche en polvo | 1 Cucharada |
| Huevo | 1 Unidad |
| Chips de chocolate | 25g |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Oat flakes | 100g |
| banana | 1 Unit |
| sugar | 1 Tablespoon |
| Powdered milk | 1 Tablespoon |
| Egg | 1 Unit |
| chocolate chips | 25g |
Triturar el cambur:
- El primer paso es triturar el cambur, para ello lo agregamos en bol o envase y trituramos con un tenedor hasta dejarlo puré.
Crush the banana:
- The first step is to mash the banana, add it in a bowl or container and mash it with a fork until it is mashed.
Leche, huevo y avena:
- Agregamos la leche en polvo, la avena y al yema de huevo, mezclando a medida que agregamos los ingredientes para ir integrándolos.
Milk, egg and oatmeal:
- Add the powdered milk, oatmeal and egg yolk, mixing as you add the ingredients to integrate them.
Batir las clara de huevo:
- Batimos la clara de huevo a punto de nieve, agregamos la cucharada de azúcar, volvemos a batir hasta integrarla.
Whisk the egg white:
- Beat the egg white until stiff, add the spoonful of sugar, beat again until it is integrated.
Incorporar la clara batida:
- Añadimos la clara de huevo batida y la incorporamos con una cuchara.
Incorporate the beaten egg whites:
- Add the beaten egg white and incorporate it with a spoon.
- Nos quedará una preparación bastante cremosa.
- We will be left with a fairly creamy preparation.
Enmoldar:
- Agregamos la preparación en un molde engrasado y enharinado, en porciones redondas estilo panquecas.
- Añadimos los chips de chocolate en cada porción y las hundimos para que queden dentro.
Nota: Lo hago de esta manera para que el chocolate quede bien distribuido, pero si lo desean pueden agregarlas directo en la masa.
Molding:
- Add the preparation in a greased and floured mold, in round pancake style portions.
- Add the chocolate chips in each portion and sink them so that they are inside.
Note: I do it this way so that the chocolate is well distributed, but if you wish you can add them directly into the dough.
Hornear:
- Llevamos al horno por 15 minutos calor arriba y abajo, a 180 grados centígrados.
Bake:
- Bake in the oven for 15 minutes, heat up and down, at 180 degrees Celsius.
Resultado: 😋
Result: 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias, tomadas desde Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.
El contenido es de mi autoría.
Fuente del Separador
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you have enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own, taken from Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.
The content is my own.
Source of the Separator
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊