¡Hola Foodies! 😋
Les vengo a compartir una receta que me recuerda mucho a mi niñez.
Recuerdo que disfrutaba cuando mi mamá la hacía cuando yo le mencionaba que quería comer torta de cambur, ahora actualmente ella es la que disfruta comerla cuando yo la hago jaja.
Esta torta con su textura húmeda es deliciosa, tenia tiempo sin comerla así que disfruté mucho cada bocado junto a mi familia ya que a mis hijas también les encantó (No recuerdo haberles dado antes) apenas tienen 1 y 2 años y aun le faltan muchas cosas, comidas y postres por conocer.
Acompáñenme para mostrarles el paso a paso. 👇
Hello Foodies! 😋
I am here to share a recipe that reminds me a lot of my childhood.
I remember that I enjoyed when my mom made it when I mentioned that I wanted to eat cambur cake, nowadays she is the one who enjoys eating it when I make it haha.
This cake with its moist texture is delicious, I hadn't eaten it for a long time so I enjoyed every bite with my family since my daughters also loved it (I don't remember giving it to them before) they are only 1 and 2 years old and they still have a lot of things, foods and desserts to learn.
Join me to show you the step by step. 👇
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 150g |
| Cambur | 4 Unidades |
| Azúcar | 80g |
| Leche | 100ml |
| Huevos | 2 Unidades |
| Mantequilla | 1 Cucharada |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 150g |
| Banana | 4 Units |
| Sugar | 80g |
| Milk | 100ml |
| Eggs | 2 Units |
| Butter | 1 Tablespoon |
Triturar los cambures: 🍌
- Agregamos los cambures a un bol y los trituramos con un tenedor.
Mash the camburs: 🍌
- We add the camburs to a bowl and mash them with a fork.
Añadir las yemas de los huevos y el azúcar:
- Separamos las claras de las yemas, reservamos las claras y añadimos solo las yemas al puré de cambur, mezclamos junto al azúcar para integrar los ingredientes.
Add the egg yolks and sugar:
- Separate the egg whites from the yolks, reserve the egg whites and add only the yolks to the mashed cambur, mix together with the sugar to integrate the ingredients.
Añadir la leche y la harina de trigo:
- Añadimos la leche a la preparación, seguido de la harina de trigo tamizada y mezclaremos hasta homogeneizar.
Add the milk and the wheat flour:
- Add the milk to the preparation, add the sifted wheat flour and mix until homogenized.
La mantequilla:
- Añadimos la mantequilla la cual debe estar a temperatura ambiente.
The butter:
- We add the butter which should be at room temperature.
Añadir las claras de huevo:
- Las claras que teníamos reservadas, las batimos al punto de nieve junto al azúcar.
- Añadimos a la preparación y las integramos con movimientos envolventes.
Add the egg whites:
- The egg whites that we had reserved, we beat them to stiff peaks together with the sugar.
- Add to the preparation and integrate them with enveloping movements.
Añadir al molde:
- Vertemos esta preparación en un molde engrasado y enharinado.
Add to the mold:
- Pour this preparation into a greased and floured mold.
Hornear:
- Horneamos por 45 minutos a 180 grados centígrados.
Baking:
- We bake for 45 minutes at 180 degrees Celsius.
Servir: 😋
- Dejamos enfriar bien antes de servir. Aquí el resultado. 😋
Serve: 😋
- Let cool well before serving. Here the result. 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you have enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own.
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊