¡Hola amigos de Foodies!
Me gusta mucho la naranja, he tenido la oportunidad de usarla en varias recetas y me encanta el sabor que le da a los postres.
En esta oportunidad les voy a mostrar la preparación de una rica torta de naranja con un glaseado de naranja, muy parecido a un merengue pero este no debe quedar tan firme y mucho mas suave con una textura que se deshace en la boca. 😋
Acompáñenme en el proceso. 😊
Hello friends of Foodies!
I love orange, I have had the opportunity to use it in several recipes and I love the flavor it gives to desserts.
In this opportunity I am going to show you the preparation of a rich orange cake with an orange glaze, very similar to a meringue but this should not be so firm and much softer with a texture that melts in your mouth. 😋
Join me in the process. 😊
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 150g |
| Azúcar | 100g |
| Naranjas | 2 |
| Huevo | 2 |
Para el glaseado
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Clara de huevo | 1 |
| Azúcar impalpable | 100g |
| Zumo de naranja | 30ml |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 150g |
| sugar | 100g |
| Oranges | 2 |
| Egg | 2 |
For the glaze
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Egg white | 1 |
| Powdered sugar | 100g |
| orange juice | 30ml |
- Comenzamos extrayendo el jugo de las naranjas, podemos aprovechar antes la ralladura de la cascara y la reservamos o ésta última la sacamos de otra naranja.
- We begin by extracting the juice from the oranges, we can take advantage of the zest of the peel and reserve it or we can take it from another orange.
- En un bol, batimos los huevos junto con el azúcar, el zumo de naranja y la harina de trigo.
- In a bowl, beat the eggs with the sugar, orange juice and flour.
- Cuando tengamos la preparación homogeneizada, preparamos el molde engrasándolo con mantequilla.
- Once the mixture is homogenized, prepare the mold by greasing it with butter.
- Vertemos la preparación y llevamos al horno. 30 Minutos a 180 grados centígrados.
- Pour the preparation and bake in the oven. 30 minutes at 180 degrees Celsius.
- Mientras se hornea la torta preparamos el glaseado. Para ello agregamos la clara de huevo, el azúcar impalpable y el zumo de naranja a un bol.
- While the cake is baking, prepare the glaze. To do this, add the egg white, powdered sugar and orange juice to a bowl.
- Batimos hasta diluir el azúcar y obtener el glaseado suave y cremoso.
- Beat until the sugar is diluted and the icing is smooth and creamy.
- Después de hornear dejamos enfriar para aplicar el glaseado.
- After baking, let cool and apply the glaze.
- Ahora si desmoldamos y procedemos a cubrir la superficie de la torta con el glaseado.
- Now we unmold and proceed to cover the surface of the cake with the frosting.
- Seguidamente añadimos la ralladura de naranja.
- Then add the orange zest.
- Aquí el resultado amigos Foodies. 😋
- Here's the result Foodies friends. 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.
El contenido es de mi autoría.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.
The content is my own.
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊