¡Hola amigos! 😋
Las empanadas son de otro mundo jajaja, una cosa riquísima que cualquiera se comería muchas sin pensarlo, tanto saladas rellenas de pollo, queso o carne 😋
Pero hoy, vengo a traerles unas ricas empanadas dulces, rellenas de un delicioso chocolate (tipo chocolate para untar o de bombones) pero lo realizaremos nosotros mismos también 😋
Me encantan las empanadas y si a ustedes también, entonces acompáñenme para mostrarles como las realicé. 🤗👇
Hello friends! 😋
Empanadas are from another world hahaha, a delicious thing that anyone would eat many without thinking about it, both salty filled with chicken, cheese or meat 😋.
But today, I come to bring you some delicious sweet empanadas, filled with a delicious chocolate (chocolate spread or chocolate bonbon type) but we will make it ourselves too 😋
I love empanadas and if you do too, then join me to show you how I made them. 🤗👇
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 200g |
| Mantequilla derretida | 50g |
| Azúcar | 4 Cucharadas |
| Huevo | 1 Unidad |
| Sal | 1/2 Cucharadita |
| Yema de huevo (Para el barniz) | 1 Unidad |
| Mantequilla (Para el chocolate) | 80g |
| Cacao amargo en polvo(Para el chocolate) | 1 Cucharada |
| Azúcar (Para el chocolate) | 2 Cucharadas |
| Leche condensada (Para el chocolate) | 100g |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 200g |
| Melted butter | 50g |
| sugar | 4 Tablespoons |
| Egg | 1 Unit |
| Salt | 1/2 Teaspoon |
| Egg yolk (For the varnish) | 1 Unit |
| Butter (For the chocolate) | 80g |
| Bitter cocoa powder(For chocolate) | 1 Tablespoon |
| Sugar (For the chocolate) | 2 Tablespoons |
| Condensed milk (For the chocolate) | 100g |
- Comenzamos agregando a un bol la harina de trigo, la sal, el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida como verán en la siguiente imagen.
- We start by adding to a bowl the wheat flour, salt, sugar, egg and melted butter as you will see in the following image.
- Amasaremos directamente hasta obtener una masa suave que como siempre no que se pegue de nuestras manos.
- Esta masa la vamos a dejar reposar envuelta en plástico por unos 15 minutos mientras vamos preparar el relleno.
- We will knead directly until we obtain a soft dough that as always does not stick to our hands.
- We will let this dough rest wrapped in plastic wrap for about 15 minutes while we prepare the filling.
- Para preparar el chocolate que usaremos como relleno, vamos a agregar a un bol o una olla el azúcar, la mantequilla, la leche condensada y el cacao.
- To prepare the chocolate that we will use as a filling, we will add the sugar, butter, condensed milk and cocoa to a bowl or pot.
- Llevamos al fuego pero a fuego muy bajo para evitar que se nos queme.
- Removemos y cuando se hayan fundido todos los ingredientes dejamos un par de minutos mas antes de retirar de la estufa.
- En primera instancia el chocolate estará líquido, lo dejamos atemperar un poco y lo llevamos al refrigerados por 15 minutos.
- We take it to the fire but at a very low heat to avoid burning.
- Stir and when all the ingredients have melted, leave it for a couple of minutes more before removing from the stove.
- At first the chocolate will be liquid, let it temper a little and take it to the refrigerator for 15 minutes.
- Pasados los 15 minutos este será el resultado. 😋
- After 15 minutes this will be the result. 😋
- Volvemos a la masa, la colocamos sobre una superficie lisa y estiramos con un rodillo.
- Con ayuda de un envase redondo cortamos la masa en círculos.
- We return to the dough, place it on a smooth surface and stretch it with a rolling pin.
- With the help of a round container, cut the dough into circles.
- Hundimos con nuestras manos un poco en el centro de cada circulo y agregamos una cucharadita de chocolate.
- Sink with our hands a little in the center of each circle and add a teaspoon of chocolate.
- Doblamos a la mitad y con un tenedor sellamos un poco en los bordes.
- Fold in half and with a fork seal a little at the edges.
- Listas las empanadas, nos queda barnizar un poco antes de hornear.
- Once the empanadas are ready, we have to glaze them a little before baking.
- Agregamos el barniz de yema de huevo y llevamos al horno, 20 minutos a 200 grados centígrados.
- Add the egg yolk varnish and bake in the oven for 20 minutes at 200 degrees Celsius.
Aquí el resultado amigos Foodies, espero que les haya encantado 😋
Here the result Foodies friends, hope you loved it 😋.
Nota: Pudieron haber quedado mas doraditas pero el horno se descompuso a mitad del horneado ☹️ Aunque no en su totalidad pero la parte de arriba no estaba calentando muy bien. Igual fue un gran resultado.
Note: They could have been more golden brown but the oven broke down halfway through baking ☹️ Although not all the way through but the top was not heating very well. It was still a great result.
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias, tomadas desde mi celular Tecno Camon 17 Pro, editadas en PhotoScape.
El contenido es de mi autoría.
Fuente del Separador
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own, taken from my cell phone Tecno Camon 17 Pro, edited in PhotoScape.
The content is my own.
Source of the Separator
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊