¡Hola Foodies! 😋
En mi receta del día de hoy, vengo a mostrarles la preparación de una deliciosa tarta a base de galletas, rellena de suspiro, el cual consiste en hacer un merengue suizo (o francés) yo lo hice con el primero, cocido al horno por tiempo prolongado a baja temperatura.
Con cobertura de maní en trozos (me encanta el maní 😁) y chocolate. 😋
Es perfecto para esos momentos donde queremos comer dulces, ya que la receta lo es. 😊
Aquí la preparación. 😋
Hello Foodies! 😋
In my recipe today, I come to show you the preparation of a delicious cookie-based cake, filled with sigh, which consists of making a Swiss meringue (or French) I did it with the first one, baked in the oven for a long time at low temperature.
Topped with chunky peanut topping (I love peanuts 😁) and chocolate. 😋
It's perfect for those moments where we want to eat sweets, because the recipe is. 😊
Here the preparation. 😋
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Galleta María | 2 paquetes |
| Mantequilla | 1 Cucharada |
| Azúcar | 50g |
| Huevo | 1 Unidad |
| Leche condensada | 25ml |
| Cacao en polvo | 1 Cucharadita |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Maria Cookie | 2 packages |
| Butter | 1 Tablespoon |
| Sugar | 50g |
| Egg | 1 Unit |
| Condensed milk | 25ml |
| Cocoa powder | 1 Teaspoon |
- Colocamos las galletas en un bol y las trituramos.
- Place the cookies in a bowl and crush them.
- Agregamos la mantequilla previamente derretida y amasamos hasta formar una masa compacta.
- Add the previously melted butter and knead until a compact dough is formed.
- Extendemos la masa sobre un molde (debe ser para tarta, yo no tengo así que la hice en un bol 😁) el mismo debe estar engrasada y enharinada.
- We spread the dough on a mold (it must be for cake, I don't have one so I made it in a bowl 😁) it must be greased and floured.
- Horneamos 10 minutos a 180 grados centígrados.
- Bake for 10 minutes at 180 degrees Celsius.
- Para el relleno, agregamos la clara de huevo y el azúcar a un bol.
- Llevamos a fuego bajo mientras batimos hasta disolver el azúcar.
- Cuando el azúcar esté disuelta retiramos del fuego y batimos con un batidor eléctrico hasta darle firmeza al merengue.
- For the filling, add the egg white and sugar to a bowl.
- Place over low heat while whisking until the sugar dissolves.
- When the sugar is dissolved, remove from the heat and beat with an electric whisk until the meringue is firm.
- Agregamos el merengue en el centro de la tarta y el maní en trozos.
- Add the meringue in the center of the cake and the peanut pieces.
- Llevamos al horno nuevamente, pero esta vez 45 minutos a 100 grados centígrados.
- Como se aprecia en la imagen, tendremos una cobertura ligeramente dorada.
- Bake again, but this time for 45 minutes at 100 degrees Celsius.
- As can be seen in the image, we will have a slightly golden coating.
- Para el chocolate que usé para decorar, como he mostrado antes, mezclamos el cacao y la leche condensada hasta obtener un chocolate semi espeso.
- For the chocolate that I used to decorate, as I have shown before, we mix the cocoa and condensed milk until we obtain a semi-thick chocolate.
- Por ultimo agregamos el chocolate y estará lista para degustar. 😋
- Finally add the chocolate and it is ready to taste. 😋
- Así nos queda esta deliciosa receta amigos foodies. 😋
- That's how we are left with this delicious recipe foodie friends. 😋
Hasta aquí mi aporte queridos amantes a la comida.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So far my contribution dear food lovers.
I hope you have enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own.
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊