Hola a toda mi querida comunidad, buenos días 🤗 cómo amanecen hoy? Espero que súper bien, por aquí bien gracias a Dios.
Como les he dicho anteriormente en algún post en mi casa amamos la pasta, y esta vez les compartiré cómo hacer un acompañante perfecto para ella, y se trata de unas albóndigas en salsa, muy ricas y fáciles de preparar.
Particularmente amo este plato así que con todo gusto les cuento como la realicé para mi familia😉
Para hacer las albóndigas en salsa necesitaremos:
Carne molida
Calabacín o zapallito
Cebolla
Ajo
Pimentón
Sal y especias
Salsa lista tipo italiana
1 cucharadita de azúcar opcional
Acompañantes
Pasta
Queso rallado
Para comenzar lo primero que hice fue colocar la carne molida en un bowl en donde le agregué sal y especias
Luego rallé el calabacín, el pimentón, la cebolla y el ajo para luego agregarla a la carne
Una vez hecho esto vamos a mezclarlo bien con la carne, así
Formaremos bolitas con nuestras manos y las iremos colocando en un sartén para que se doren
( Como no cabían todas primero puse a dorar unas y luego el resto)
Cuando ya estaban doradas les añadí la salsa lista tipo italiana, a la cual le agregué un poco de sal y una cucharadita de azúcar para darle un poco de dulzor y a la vez cortar la acidéz del tomate
La dejé cocinando en llama baja por unos 15 minutos aproximadamente, dando tiempo de que se cocinaran muy bien, y le agregué un poquitico de agua ya que la salsa era bastante espesa. Así quedó nuestra salsa
Hice la pasta colocando la misma en una olla con agua hirviendo y sal
Y al estar lista la pasta llegó el momento más esperado, el momento de servir y disfrutar😍
Finalmente si lo desean pueden agregar queso rallado, y listo
Gracias por estar aquí, siempre es muy agradable compartir con ustedes, así que nos vemos pronto en un siguiente post ❤️
Deseo que tengan un día maravilloso🤗
Bendiciones para todos 😘🙏🏻