Hola queridos amigos de Hive, deseo que estén teniendo un maravilloso día. Por aquí amanecimos con poco sol y con frío, y con ganas de seguir compartiendo con ustedes ricas ideas para degustar con amigos y familia.
Hoy les mostraré cómo hacer unas bolitas de papas rellenas con pollo y con queso, las cuales son súper ricas para merendar o almorzar acompañandolas con una ensalada, arróz, etc.
Los ingredientes que necesitaremos serán
Para el relleno
Pollo
Cebolla
Ajo
Zanahoria
Queso
Tomate
Sal
También utilizaremos
Aceite
Papas
Queso cremoso
Mantequilla
Pan rallado
1 huevo
Para comenzar pusimos a cocinar las papas en una olla con agua hirviendo. Es importante que no se nos pasen las papas
Luego que las tengamos listas, vamos a agregarle mantequilla, un poquito de leche y sal y formaremos un puré, el cual debe quedar firme
Para el relleno colocaremos a hervir el pollo y una vez que esté listo lo vamos a esmechar
Ahora cortaremos, cebolla, ajo, y rallaremos zanahoria, los cuales pondremos a sofreír con un poco de aceite
Una vez hecho esto vamos a incorporar el pollo esmechado y agregaremos sal y condimentos
También rallaremos un tomate y lo agregaremos a la preparación
Una vez que tengamos el relleno y el puré hecho, vamos a batir un huevo y colocaremos pan rallado en un plato
Tomaremos un poco de puré, y con nuestras manos, formaremos una bolita la cual aplanaremos en el centro, de esta manera
Es allí donde procederemos a colocarles el relleno ( pollo y queso)
Luego de colocar el relleno, cerraremos y formaremos nuevamente una bolita, la cual pasaremos por pan rallado, luego por huevo y nuevamente por pan rallado
Una vez que las tengamos así procederemos a freír con abundante aceite
Y así nos quedan
Quedan crujientes y llenas de mucho sabor, les encantará. Los invito a que lo hagan y disfruten de esta rica receta.
Les agradezco por estar aquí, Espero que les haya gustado. Les envío a todos un fuerte abrazo.
Nos vemos pronto en un próximo post❤️