Feliz inicio de semana mi gente linda, cómo amanecieron hoy? Espero que con mucho ánimo y con mente positiva, deseando que todo lo que se propongan para esta nueva semana se cumpla en orden divino💕
Hoy lunes, les compartiré esta receta muy rica y sencilla de realizar.
En Venezuela no podía faltar el plátano frito o sancochado en mis comidas😍 Cuando emigré no imaginaba que conseguirlo en principio fuera tan difícil. Los cambios de estaciones, que si los traían de un lado, o de otro, que aún no llegaban, etc, los encontraba verdes pero no sé por qué razón no maduraban, en fin, hoy valoro muchísimo más tenerlo en mi mesa, y precisamente es el plátano el protagonista de esta rica preparación 😉
Gracias a Dios ahora lo estoy consiguiendo más fácil porque hay locales venezolanos que los venden y bueno, para mi es una alegría ya que lo amo.
Bueno amigos, vamos a realizar unas bolitas de plátano rellenas de queso y pollo.
Para realizarlas necesitarás:
Plátano
Pollo desmechado
Queso
Harina de maíz
Aceite
Lo primero que haremos, será sancochar el plátano en una ollita con agua hirviendo. Podemos picarlo en varios pedazos y así se cocina un poco más rápido
Una vez que estén cocinados los vamos a colocar en un recipiente, y con la ayuda de un tenedor los vamos a pisar, haciéndolos básicamente un puré
Luego de hacer esto, vamos a añadir dos cucharadas de harina de maíz, y mezclaremos
Lo próximo que haremos será formar bolitas con nuestra masa de plátano
Después, hundiremos en el centro con el dedo
Y colocaremos el relleno, que en este caso serán pollo y queso
Una vez que tengamos el relleno, les daremos nuevamente la forma circular
Y en una sartén con suficiente aceite, las vamos a freír hasta dorarlas
Y así nos quedan
Le pueden agregar por encima queso rallado que jamás está de más 😍
Y a disfrutar!
Pueden hacerlas como aperitivo, como merienda, o como complemento de sus comidas 😉
Ha sido un gusto compartir con ustedes, les mando un gran abrazo y les agradezco el estar acá 🤗
Bendiciones para todos y que terminen de pasar un excelente día.