Hola a todos! Muy buenos días, espero que estén muy bien y que hoy sea un día grandioso para cada uno de ustedes que me acompañan por este espacio 🤗
Como les he comentado desde hace días, estoy en una onda saludable, aunque vengo haciéndolo ya desde algún tiempo, y ayer en la tarde hice una merienda saludable para todos en casa😉
Aquí les compartiré lo que fueron unos coquitos hechos solo con dos ingredientes. No creerán lo fácil que es.
Así que sin más, les muestro el paso a paso en esta fácil y saludable receta🙂
Los ingredientes que necesitaremos para hacer los coquitos son:
1 Banana
100 gramos de coco rallado
Utensilios
1 plato o envase hondo
1 tenedor
1 bandeja para horno
Empezaremos colocando la banana en el recipiente hondo, y luego pisaremos con el tensor hasta hacerlo puré
Así
Lo siguiente será echar el coco rallado poco a poco e ir mezclando .... Así de sencillo 🙂
Incluso, si se les hace más fácil, también pueden hacerlo con las manos
Más o menos así quedaría la textura, compacta y fácil de moldear
Ahora sí, lo próximo será hacer unas bolitas que luego aplastaremos e iremos moldeando hasta dar forma circular, y las colocaremos en la bandeja para el horno
El último paso será hornearlas a 180°C
hasta que doren.. en el caso de mi horno fueron 16 minutos, puede ser un poco más o un poco menos dependiendo del horno
Una vez doradas a nuestro gusto las sacamos y así nos quedan
Como vieron, es una receta sencilla y muy rica, les aseguro que les encantará.
Les mando besos y les doy las gracias por llegar hasta aquí 🤗
Nos vemos en un próximo post ❤️