Feliz noche para toda esta linda comunidad, espero que se encuentren todos sĂșper bienđ€
Hoy les compartirĂ© cĂłmo hacer unas deliciosas croquetas de papa y atĂșn, las cuales pueden acompañar con arroz, purĂ© o con lo que deseen.
Y para realizarlas necesitaremos:
Una lata de atĂșn
2 papas medianas
Cebolla
Zanahoria
Cilantro
Dos huevos
Pan rallado
Sal
Para comenzar colocaremos a hervir las dos papas hasta que se ablanden
Ahora picaremos cebolla y cilantro, y rallaremos zanahoria
Una vez listas las papas, las vamos a colocar en un recipiente, donde añadiremos, la cebolla, el cilantro y la zanahoria
TambiĂ©n agregaremos el atĂșn, el cual escurriremos bien antes de colocarlo en la mezcla
Añadiremos sal y orégano al gusto
Y con la ayuda de un pisa papå vamos a hacer un puré con todos esos ingredientes
Pueden usar sus manos para amasar el puré
DespuĂ©s de hacer esto, vamos a formar las croquetas de papa y atĂșn dĂĄndoles la siguiente forma
Batiremos dos huevos
Ahora pasaremos cada croqueta primero por pan rallado
Luego por huevo batido
Y nuevamente por pan rallado
En una sartĂ©n, colocaremos suficiente aceite y esperaremos que estĂ© bien caliente para luego freĂr nuestras croquetas
Y listo, en este caso estås croquetas fueron el almuerzo ideal, acompañadas de arróz y una ensalada con tomate, zanahoria y limón.
La verdad quedaron deliciosas y crocantes, los invito a realizarlas, estoy segura de que les encantarĂĄ đ
Y asĂ de fĂĄcil pueden hacer esta ricas croquetas, espero que les haya gustado. Les envĂo muchas bendiciones y les agradezco por llegar hasta acĂĄ.
SerĂĄ hasta un prĂłximo post â€ïž