Hola mis queridos amigos, espero que hayan pasado un excelente día, y se encuentren muy bien 🤗
En estos días mi hija mayor, estuvo pidiendo unas empanadas como se conocen aquí en Argentina, con una combinación especial, que la verdad me encantó, se trata de unas empanadas de carne molida y queso cheddar. Esta fue la cena que le hice hace unos pocos días y que amé.
Por aquí les comparto este paso a paso para que de animen a hacerlas 😉
Los ingredientes que necesitaremos serán:
Tapas para empanadas
Carne molida
Cebolla
Orégano
Salsa lista de tomate
Un huevo
Queso cheddar
Ajo
Sal
Para comenzar prepararemos la carne molida, y para esto lo primero que haremos será picar la cebolla y el ajo de la siguiente manera
Luego, los colocaremos en una sartén caliente y los sofreiremos con un poquito de aceite
Ahora, un añadiremos la carne molida, y la cocinaremos muy bien
Agregaremos sal y orégano al gusto
Añadiremos la salsa de tomate lista, pero solo un poquito, ya que queremos que quede solo húmeda
Revolveremos y dejaremos cocinar unos minutos
La dejaremos reposar, y una vez esté a temperatura ambiente procederemos a rellenar nuestras tapas para hacer empanadas
Ahora le pondremos el queso cheddar
Cerraremos y sellaremos con la ayuda de un tenedor
Batiremos un huevo
Una vez hecho esto, vamos a engrasar un poco una bandeja para horno y colocaremos las empanadas, a las cuales les colocaremos el huevo batido por encima. Esto será para darles más brillo y color.
Ahora, las meteremos al horno hasta que nos queden doraditas, y listo. A disfrutar!
Y así pude complacer a mi hija, el sabor de esta combinación es lo máximo, los invito a probarlas.
Gracias por estar aquí. Nos vemos pronto en un próximo post ❤️
Bendiciones para todos 🤗