Hola a todos, muy feliz viernes, espero que se encuentren súper bien 🤗
Hoy me levanté con ganas de comer panquecas, pero quería hacerlas en cierta forma más nutritivas para darle a mis niñas.. y es así como salieron las panquecas de zanahoria y avena, que espero les guste 😉
Para hacerlas necesitaremos:
Avena instantánea
Harina de trigo
Polvo para hornear
Zanahoria mediana
Azúcar
1 huevo
Leche
Vainilla
Lo primero que haremos será rallar una zanahoria mediana
Luego, agregaremos una taza de avena instantánea
Añadiremos el huevo a la preparación
También agregaremos 2 cucharadas de harina de trigo
Y agregaremos un poco menos de una cucharada de azúcar
Colocaremos un chorrito de vainilla
Y ahora la taza de leche
Colocamos 1 cucharadita de polvo para hornear y revolvemos muy bien, hasta que nos quede una mezcla así
Ahora lo que haremos será colocar la mezcla en un sartén, hasta que dure de lado y lado, para ir haciendo nuestras panquecas
Y una vez listas así nos quedan, puedes agregar un poco de miel y quedarán deliciosas
Y eso es todo amigos, les quedarán unas deliciosas panquecas que podrán comer en el desayuno🤗
Espero que les haya gustado, nos vemos pronto en un próximo post❤️