Muy buenos días para todos, espero que se encuentren súper bien. Espero que sea un día lleno de bendiciones 🙏🏻
Hoy les compartiré una preparación que pueden realizar para sus almuerzos, si son amantes de la pasta, esta es una opción para acompañarla. Es saludable y sin duda deliciosa.
Recuerdo que de niña no comía en absoluto calabacín, y mi mamá lo preparaba de diferentes formas porque le encantaba, bueno, le encanta jeje y a mí debo decir que con el tiempo empecé a quererlo.
En esta preparación el calabacín será uno de los protagonistas. Esta hortaliza tiene muchos beneficios, es rico es fibra, potasio, magnesio, etc. Así que les comparto a continuación está rica receta😉
Los ingredientes que necesitaremos serán:
Pasta
Calabacín
Pollo
Pimentón
Celery
Cebolla
Ajo
Pimentón dulce en polvo
Sal
Queso parmesano
Lo primero que haremos será cortar en trozos el calabacín, la cebolla, y los demás vegetales como el pimentón y el celery. También cortaremos el ajo y reservaremos.
Ahora, cortaremos el pollo en tiras delgadas, de esta manera
Para luego, colocarlas en una sartén con un poquito de aceite, hasta que se doren
Le colocaremos sal y pimentón dulce
Y luego, añadiremos todos los vegetales cortados previamente
Revolveremos bien y dejaremos cocinando en llama media, hasta que vaya bajando el volumen del calabacín, que a su vez irá desprendiendo su agua
Una vez esté cocinado, vamos a agregar queso rallado sobre la preparación
Luego taparemos y dejaremos derretir el queso, una vez que hagamos esto tendremos listo este delicioso acompañante para nuestra pasta
Para la pasta colocaremos una olla con agua y al hervir colocaremos sal y la pasta, cocinando hasta que nos quede al dente
Y ahora sí, estará lista nuestra pasta, buen provecho!
Debo decir que es una de mis pastas favoritas, la combinación del pollo con el calabacín es perfecta, espero que la prueben muy pronto y que les guste tanto como a mí.
Por mi parte es todo por hoy, les agradezco como siempre el acompañarme por este medio 🤗
Les envío un abrazo fraterno y buena energía para que terminen de tener un estupendo día.
Saludos 💕