Hola amigos de Hive, muy buenas noches para todos. Espero que hayan tenido un maravilloso día🤗
Cuando era niña, recuerdo que muchas veces al ir de paseo con mis primos a la playa, añorabamos una comida que nos hacían nuestras mamás usualmente después de llegar de la playa. Cuándo se es niño, uno es feliz con las cosas más simples🙂 para nuestras madres era practicidad, lo cierto era que disfrutamos mucho esta comida🤭
Se trata de una pasta con salchichas en salsa de tomate natural.
Al preparar está comida me recordé mucho de esos momentos, y bueno quiero compartirles esta sencilla pero sabrosa receta.
Para realizarla necesitarán
Salchichas
Tomates
Cebolla
Aceite de oliva
Cilantro
Ajo
Pasta
Queso rallado
Sal
Azúcar
Para comenzar lo primero que hice fue cortar cebolla y ajo de esta manera
Para luego sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva
Luego de esto, corté las salchichas en pequeños trozos y las puse a sofreír junto a la cebolla y el ajo
Ahora rallaremos los tomates, así
Para luego incorporar a las salchichas, e ir cocinando a llama media baja
Agregaremos sal y condimentos a gusto, también una cucharadita de azúcar para cortar un poco la acidéz del tomate
Seguiremos cocinando en llama baja y por último colocaremos cilantro picadito
Y ya estará lista nuestra salsa
Para la pasta, colocaremos una olla con agua hirviendo y un poco de sal,y cocinaremos hasta que esté al dente
Una vez lista ahora sí, podemos disfrutar
Yo le coloqué un poco de queso rallado, ya que normalmente para las pastas es algo que no puede faltar
Y esto es todo, así de fácil podemos hacer una salsa de tomate con salchichas, que nos servirá como opción para realizar pastas o incluso para acompañar con arroz.
Muchas gracias por estar aquí, les envío bendiciones.
Será entonces hasta el próximo post ❤️