Hola mis queridos amigos de Hive, feliz domingo para todos. Espero que se encuentren muy bien💕
En esta oportunidad quisiera compartirles cómo hacer un rico almuerzo en poco tiempo😉 Se trata de plátano al horno relleno con carne, papas y ensalada. Este es un tipo de comida que puedes realizar cuando tengan que cocinar algo rápido pero también delicioso.
Y para prepararlo necesitaremos:
Carne molida
Papas
Plátano
Zanahoria
Condimentos
Cubito de carne
Aceite
Queso
Ajo
Para comenzar, picaremos cebolla y ajo de esta manera
Con la ayuda de un rallo, rallaremos un tomate y zanahoria
En una sartén caliente y con un poquito de aceite, pondremos a sofreir el ajo y la cebolla
Luego, agregaremos la carne molida, y colocaremos la sal y condimentos a gusto ( ajo en polvo, comino, orégano, etc)
Dejamos cocinar y añadiremos un cubito de carne
Posteriormente agregaremos el tomate y la zanahoria rallada, esto es para que la carne no nos quede tan seca
Tomaremos un plátano y con la ayuda de un cuchillo le haremos un abertura en el medio, y lo colocaremos en una bandeja para horno
También, picaremos las papas en cuadros y las colocaremos junto al plátano en la bandeja para horno, hasta que se doren
Una vez tengamos el plátano cocinado lo vamos a sacar del horno, y rellenaremos con carne molida
Por encima le pondremos queso y meteremos al horno nuevamente solo para que se derrita un poco
Para esta ensalada sencilla usaremos tomate en rodajas, y un poco de cebolla. Agregaremos sal y limón
Y ahora sí, tendremos todo listo para servir y disfrutar de este rico almuerzo
La verdad es una preparación que nos puede sacar de apuros, además de que queda súper rico. Está combinación del dulce del plátano con la carne y el queso es de mis favoritas, tienen que probarlo 😋
Espero que les haya gustado, siempre es un gusto compartir con ustedes por este medio.
Gracias por estar aquí 💕.
Muchas bendiciones y éxito en este día para todos!