Hola mis queridos amigos de Hive, feliz martes, cómo se encuentran?🤗 Espero que súper bien.
Hoy les mostraré lo que fue mi almuerzo de hace unos pocos días, en el que preparé un pollo con salsa de champiñones, acompañado de arróz, plátano frito y brócoli, una verdura que se ha vuelto casi indispensable en mi casa ya que mis hijas lo aman💕 así que les comparto por acá un paso a paso.
Espero que les guste 😉
Los ingredientes que utilicé fueron:
Pollo
Polvo para preparar de salsa de champiñones
Arroz
Ajo
Plátano
Brócoli
Aceite
Condimentos
Para comenzar, corté el plátano en rueditas, de esta manera
Una vez hecho esto, en una sartén caliente agregué aceite, y luego fui colocando las rueditas de plátano hasta dorar de lado y lado. Esto lo hice en llama media baja
Luego, lavé muy bien el brócoli, con abundante agua
Luego, en una olla con agua hirviendo, los puse a cocinar por aproximadamente 10 min, hasta que ya estuvieran cocidos
Lo próximo que hice, fue colocar en una sartén caliente, solo aceite y ajo picadito
Luego añadí el pollo, y les agregué sal y condimentos, para luego dorar bien
Después, en un recipiente coloqué el sobre de polvo para preparar la salsa de champiñones, que por cierto me encantó, ya que traía champiñones deshidratados. En las instrucciones decía que se debía añadir 200 ml de leche y 200 ml de agua, así que eso hice
Luego, revolví bien
Y una vez que estuviera dorado el pollo incorporé lo que sería la crema de champiñones, hasta que hirviera y espesara
Para el arroz, sofrei ajo y agregué 1 taza y media de arroz y 3 tazas de agua, sal al gusto y listo, a esperar que se cocine
Una vez listo todo, servimos, y ya podremos disfrutar de un rico y nutritivo plato 😉
Lo más rico de este plato, poder compartirlo en familia.
Espero que les haya gustado, aprecio mucho el que estén aquí, así que gracias por leerme💕
Les envío un abrazo cargado de buena vibra y muchas bendiciones 🙏🏻
Que hoy sea un día hermoso para todos 🤗