Muy buenos días para todos, espero que hoy sea un día maravilloso y lleno de muchas cosas buenas🤗
Esta mañana paso por acá para compartirles lo que fue mi almuerzo el día de ayer. Cada día trato de incorporar los vegetales y verduras en las comidas, sobretodo por mis hijas. Quiero que para ellas sea habitual comer cosas saludables. No voy a decir que es fácil, pero creo que el que persevera alcanza😉 así que sigo haciendo de esto algo normal en sus comidas.
A continuación les muestro en un paso a paso cómo hice esta preparación 😉
Los ingredientes que necesitaremos serán:
Pollo
Cebolla
Pimentón
Calabacín
Batata
Plátano
Arroz
Ajo
Sal
Condimentos
Para comenzar lo primero que haremos será picar el plátano en tajadas
Una vez hecho esto, y colocando aceite en una sartén caliente, los pondremos a freír de lado y lado hasta que quedaran doraditos
Luego, picaremos la cebolla, el ajo y pimentón en juliana
También el calabacín en pequeñas tiras, este es uno de los vegetales que estoy dando más seguido a mis hijas y en esta preparación no podía faltar
El pollo, también lo picaremos en tiras
Teniendo todo listo, en una sartén lo que haremos será poner a sofreir con un poquito de aceite el ajo, la cebolla y el pimentón
Después, agregaremos el pollo, y colocaremos sal y condimentos a gusto
Y por último el calabacín. Taparemos y dejaremos cocinar bien el pollo y los vegetales y reservamos.
Tomaremos la batata y la picaremos en rodajas finas, las cuales colocaremos en una bandeja apta para el horno. Allí las colocaremos hasta que se doren, y una vez hecho esto estarán listas nuestras chips de batata
Para el arróz, en una olla colocaremos a sofreir ajo y cebolla
Luego, añadiremos en este caso
1 taza 1/2 de arroz
Y el doble de agua, es decir 3 tazas y sal al gusto.
Dejaremos cocinar hasta que se seque nuestro arroz
Al tener todo listo, no queda más que servir y disfrutar de este plato, sencillo pero también variado y fácil de realizar
Y esto es todo mis queridos amigos, mis hijas amaron los chips de batata. Me parece que es una excelente opción saludable para una merienda si así lo desean, así que los invito a probarlas 😉
Les envío un fuerte abrazo, muchas gracias por estar aquí.
Que terminen de pasar un día maravilloso 😘🤗