Hola a todos, cómo están? Espero que súper bien.
Estaba un poco perdida por acá, y es que estuve unos días enferma con infección en la garganta. Pero ya estoy mejorando gracias a Dios🙏🏻
Así que hoy viernes, quiero compartirles una receta muy sencilla de unas ricas torticas de pasta. Las cuales pueden utilizar como entrada o acompañamiento para sus comidas, también como merienda.
Algunas veces pasa que al cocinar hacemos pasta de más o por alguna razón nos sobra algo. Bueno, es allí donde tenemos que ingeniárnosla para hacer algo con ella. Con esta receta recuerdo mucho a mi abuelita, en paz descanse, ya que me las preparaba y eran deliciosas. Así que por esa razón hoy se las comparto con mucho cariño
Los ingredientes que necesitaremos serán:
Pasta
1 huevo
Harina Leudante
Leche
Queso
Sal
Para comenzar vamos a colocar la pasta en un recipiente hondo que sea cómodo para hacer la preparación
Luego, lo que haremos será cortar la pasta de esta forma, así será más fácil para cocinar las torticas al final
Ahora, incorporaremos un huevo a lo que será nuestra mezcla
Colocaremos un poco de sal, dependiendo de que tan salado sea el queso que tengamos para esta preparación. En mi caso el queso no era muy salado, por lo que le eché un poco de sal. Si el queso que usarán es salado podrán ignorar este paso
Agregaremos 1/3 de taza de leche
Añadiremos 2 cucharadas y media de harina leudante y removeremos
Finalmente rallaremos suficiente queso sobre la mezcla y mezclaremos muy bien
Después de hacer esto, en una sartén colocaremos un poquito de aceite y con una cucharilla pondremos parte de nuestra mezcla
Hasta que se doren de lado y lado
Y así quedan estas ricas torticas
Bueno mis queridos amigos, será hasta una próxima oportunidad. Gracias por estar aquí 🤗
Espero que prueben esta receta y les guste tanto como a mí 💕
Saludos para todos y que terminen de pasar un día maravilloso.