Buenas noches para toda esta maravillosa comunidad, cómo se encuentran? Espero que muy bien.
Estos días de frío han hecho que me de en cierta forma más ansiedad en cuanto al tema de la comida, así que he optado por comer algo menos pesado por así decirlo en las noches.
Precisamente hoy les compartiré una de esas cenas que se me han hecho más ligeras, pero también nutritivas y deliciosas. Es bastante sencilla de hacer.
Espero les guste 😉
Los ingredientes que necesitaremos serán:
1 zanahoria mediana
2 huevos
Avena
Queso
Orégano
Aceite
Sal
Buscaremos un recipiente hondo para realizar esta preparación. Y allí lo primero que haremos será rallar la zanahoria
Seguidamente, agregaremos dos huevos
Después de esto, añadiremos 2 cucharadas de avena instantánea
Y ya para finalizar esta mezcla vamos a colocarle sal y orégano al gusto
Luego, batiremos un rato hasta que se unan bien los ingredientes
En una sartén agregaremos un poquito de aceite y agregaremos la mezcla, en este caso yo la dividí en dos para hacer dos tortillas
Y doraremos de lado y lado
Una vez listas las vamos a rellenar con queso
Y las doblaremos, para darle forma de "empanada" y así de simple tendremos una cena rápida y deliciosa
Vieron que sencillo? La zanahoria le aporta un sabor especial, que en combinación con el queso va bastante bien😉
Y bueno amigos, esto es todo por ahora. Gracias por llegar hasta aquí.
Será, hasta un próximo post, en donde les estaré compartiendo nuevas ideas ❤️
Saludos para todos🤗