Hola :) Buen día. Espero que estén teniendo una linda semana. Yo sigo en el intento de coemr un poco más sano, pero que sin que deje de ser divertido. Para mi el comer es el placer más grande de todos y tengo que asegurarme que estoy a gusto con mi dieta.
Hello :) Good morning. I hope you are having a nice week. I'm still trying to eat a little healthier, but without stopping being fun. For me, eating is the greatest pleasure of all and I have to make sure that I am comfortable with my diet.
Mi comida favorita en todo el mundo es la pizza, pero como obviamente no puedo comerla como quisiera porque estoy en un plan de déficit calórico, busco maneras ingeniosas de poder seguir comiéndola. Ya he preparado muchas pizzas saludables y todas me han encantado, pero esta es ya una de mis favoritas. Sólo vas a necesitar un par de papas.
Lo primero que hago es obviamente lavar muy bien las papas y luego pelarlas.
My favorite food in the whole world is pizza, but since I obviously can't eat it the way I want to because I'm on a calorie deficit plan, I'm looking for clever ways I can keep eating it. I have already prepared many healthy pizzas and I have loved them all, but this is already one of my favorites. You're only going to need a couple of potatoes.
The first thing I do is obviously wash the potatoes very well and then peel them.
El siguiente paso es rallar la papa. Cuando tengan la papa rallado pueden colocarla en un colador para que no quede con mucha agua. También puedes agregar un poco de sal.
Encenderemos una sartén a fuego lento y cubriremos con una capa ligera de mantequilla. Colocar la mezcla de papa cubriendo la forma del sartén y aplastaremos un poco. Es iimportante dejar cocinar a fuego lento.
The next step is to grate the potato. When they have the grated potato, they can place it in a colander so that it does not have too much water. You can also add a little salt.
We will light a pan over low heat and cover with a light layer of butter. Place the potato mixture covering the shape of the pan and squash a little. It is important to let it cook over low heat.
Lo siguiente que quise preparar fue la salsa para la pizza. Obviamente si tienen salsa para pizzas no van a necesitar seguir este paso. Yo lo único que hice fue mezclar pasta de tomate, sal, azúcar, pimienta negra, pimentón en polvo, perejil y ajo.
The next thing I wanted to make was the sauce for the pizza. Obviously if they have pizza sauce they won't need to follow this step. All I did was mix tomato paste, salt, sugar, black pepper, paprika powder, parsley and garlic.
Una vez que ya pasaron unos 10 minutos de estar cocinándose la papa en la sartén, le damos la vuelta para que se cocine también del otro lado. Ahora sobre la parte ya cocinada, agregaremos la salsa y comenzaremos a hacer la pizza. Luego de agregarle la salsa, le coloqué queso cremoso.
Once the potato has been cooking about 10 minutes in the pan, we turn it over so that it also cooks on the other side. Now on the already cooked part, we will add the sauce and begin to make the pizza. After adding the sauce, I added cream cheese to it.
También agregué un poco de jamón cortado en trozos pequeños y aceitunas rellenas. Y sobre la pizza quise agregar un poco de queso parmesano rallado, que me parece que le da un toque especial.
I also added some ham cut into small pieces and stuffed olives. And on the pizza I wanted to add a little grated Parmesan cheese, which I think gives it a special touch.
Y este fue el resultado final. Una pizza deliciosa, que puedo comer sin culpas, aunque obviamente igual debo cuidar las cantidades. Comer saludable y querer perder peso no signifia matarse de hambre, simplemente cuidar las cantidades y tratar de que sean alimentos que realmente nos aporten nutrientes. Esta pizza no solo estaba mucho más saludable que una pizza común, sino que además estaba buenísima.
And this was the end result. A delicious pizza that I can eat without guilt, although obviously I still have to take care of the quantities. Eating healthy and wanting to lose weight does not mean starving yourself, simply taking care of the quantities and trying to make them foods that really provide us with nutrients. This pizza was not only much healthier than a regular pizza, but it was also delicious.
Si utilizas dos papas, pueden comer dos personas. Yo hice dos pizzas en la sartén, una para mí y otra para mi roommate. Si desean, pueden también sustituir la papa por zanahoria o combinarlas.
If you use two potatoes, two people can eat. I made two skillet pizzas, one for myself and one for my roommate. If you wish, you can also substitute the potato for carrot or combine them.
Espero que les haya gustado esta comida y principalmente que se animen a prepararla en casa. Una receta económica, saludable y fácil de hacer creo que es algo que siempre va a venir bien.
Espero que tengan un lindo día y les agradezo por tomarse el tiempo de entrar a mi post y leerme. Abrazos.
I hope you liked this food and mainly that you are encouraged to prepare it at home. An inexpensive, healthy and easy to make recipe I think is something that will always come in handy.
I hope you have a nice day and I thank you for taking the time to enter my post and read me. Hugs.
ANDY.