Hola :) Espero que estén teniendo un lindo día. Hoy me levanté con ganas de comer chocolate y por eso me animé a prepararme un rico pan de chocolate. Hacer este pan es muy fácil y si son tan amantes del chocolate como yo, amarán el resultado.
Hello :) I hope you are having a nice day. Today I woke up wanting to eat chocolate and that is why I decided to prepare a delicious chocolate bread. Making this bread is very easy and if you are as much a chocolate lover as I am, you will love the result.
INGREDIENTES
Harina de trigo leudante - 1 1/2 taza
Azúcar - 1 1/2 taza
Cacao amargo en polvo - 3/4 taza
Huevos - 2
Agua caliente - 3/4 taza
Aceite - 1/4 taza
Mantequilla - 3/4 taza
Esencia de vainilla - 1 cucharada
Sal - 1 pizca
Polvo para hornear - 1 cucharadita
INGREDIENTS
Self-rising wheat flour - 1 1/2 cup
Sugar - 1 1/2 cup
Bitter cocoa powder - 3/4 cup
Eggs - 2
Hot water - 3/4 cup
Oil - 1/4 cup
Butter - 3/4 cup
Vanilla essence - 1 tablespoon
Salt - 1 pinch
Baking powder - 1 teaspoon
Lo primero que haremos será mezclar los huevos junto con el azúcar. Es importante mezclar bien acá para que luego no nos queden grumos.
The first thing we will do is mix the eggs together with the sugar. It is important to mix well here so that later we do not have lumps.
Luego de que quede bien integrado el azúcar junto con los huevos, agregaremos la esencia de vainilla, el aceite y la pizca de sal. Entiendo que a algunas personas les resulta extraño agregar la sal, pero es lo que va a resaltar aún más el sabor de este pan de chocolate.
After the sugar is well integrated together with the eggs, we will add the vanilla essence, the oil and the pinch of salt. I understand that some people find it strange to add the salt, but it is what is going to bring out the flavor of this chocolate bread even more.
A continuación agregaremos la mantequilla, la cual yo preferí derretir y luego la harina de trigo y el cacao amargo en polvo.
Next we will add the butter, which I preferred to melt, and then the wheat flour and the bitter cocoa powder.
Finalmente agregaremos el polvo para hornear, mezclaremos y por último el agua caliente. A medida que vayan mezclando se darán cuenta que la mezcla pasará de estar bastante espesa a cremosa.
Finally we will add the baking powder, mix and finally the hot water. As you mix, you will find that the mixture will go from being quite thick to creamy.
Una vez que tengamos la mezcla lista, vamos a proceder a cubrir la superficie de nuestro molde con una capa de aceite y una de harina, esto para evitar que se nos pegue la torta del molde. Si tienen papel de manteca, pueden utilizarlo.
Llevaremos al horno por aproximadamente 40 minutos a 180 grados o hasta que al introducir un palito en el centro, el mismo salga limpio.
Once we have the mixture ready, we are going to proceed to cover the surface of our mold with a layer of oil and a layer of flour, this to prevent the cake from the mold from sticking. If you have parchment paper, you can use it.
We will take to the oven for approximately 40 minutes at 180 degrees or until when you insert a stick in the center, it comes out clean.
Y pasados aproximadamente 45 minutos, así lucía mi pan de chocolate...
And after about 45 minutes, this is what my chocolate bread looked like ...
Una de las cosas que más me gusta de este pan de chocolate es lo suave que queda, además de esponjoso y alto. Personalmente me encanta comerlo con un vaso de leche.
One of the things I like the most about this chocolate bread is how soft it is, as well as being fluffy and high. I personally love eating it with a glass of milk.
Espero que se animen a preparar esta receta y que si lo hacen, me comenten qué tal les quedó. Espero que tengan un lindo domingo. Abrazos.
I hope you are encouraged to prepare this recipe and that if you do, tell me how it turned out. I hope you have a nice Sunday. Hugs.
ANDY.