English
Mango and Kefir Dessert
Greetings, dear friends of Foodies Bee Hive! Today I'm sharing a way to prepare a delicious kefir dessert. It's mixed with unflavored gelatin, and the real treat is grafted mango. The result is a healthy dessert; all its ingredients provide our bodies with highly nutritious substances. I prepare this recipe to strengthen my immune system, improve digestion, and strengthen my bones, in addition to providing me with essential vitamins and minerals.
Español
Postre de Mango Y Kéfir
Un saludo, queridos amigos de Foodies Bee Hive, hoy les muestro una manera de preparar un delicioso postre con kéfir; es mezclado con gelatina sin sabor, la delicia es mango injertado. El resultado es un postre saludable todos sus ingredientes nos aportan sustancias muy nutritivas a nuestro cuerpo. Esta receta la preparo para fortalecer mi sistema inmune, mejorar la digestión y fortalecer mis huesos, además de que me complementa con vitaminas y minerales.
This combination results in a dessert with a smooth and creamy texture, perfect for any occasion. Its color is so tempting you'll want to eat it with your eyes; the kefir's tangy flavor encourages you to enjoy it more often. Without further ado, here's this mouthwatering recipe.
De esta combinación se deriva un postre con una textura suave y cremosa, ideal para cualquier ocasión. Su color es tentador para comérselo con la vista; el toque ácido del kéfir, nos anima a consumirlo con más frecuencia. Sin más preámbulos les dejo esta apetitosa receta.
Ingredients:
- 300 grams, one mango (50g for garnish)
- 1 tablespoon unflavored gelatin
- 3 tablespoons water
- 1 cup kefir
- 1 tablespoon sugar
Ingredientes:
- 300 gramos, un mango (50g para adornar)
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de agua
- 1 taza de kéfir
- 1 cucharada de azúcar
Preparation:
Wash the mango and cut it open, then remove the pulp.
Preparación:
Lavamos el mango y cortamos, le extraemos su pulpa.
We hydrate the gelatin with water, leave it for a few minutes to complete this process, and then place it in a double boiler to melt it.
La gelatina la hidratamos con agua, la dejamos unos minutos para que se cumpla este proceso, y luego la llevamos a baño maría para derretirla.
In the blender, place the already cut mango, add the kefir, gelatin, and sugar.
En la licuadora colocamos el mango ya cortado, le añadimos el kéfir, la gelatina y el azúcar.
We beat until everything is combined, then we pour it into a mold that has been previously greased with oil so that we can unmold it.
Batimos hasta unir todo, luego lo vaciamos en un molde previamente untado con aceite para que lo podamos desmoldar.
We put it in the refrigerator for four hours. Then we can unmold it and serve it in a dessert dish to enjoy.
Metemos en la nevera por cuatro horas. Ya lo podemos desmoldar y servir en una dulcera para degustarlo.
