Good morning dear friends !!!
Buenos dias queridos amigos !!!
Today I will share with you a very delicious and original recipe "red Velvet cupcake sandwich".
Hoy voy a compartir con ustedes una receta muy deliciosa y original "sándwich de cupcake de terciopelo rojo".
These little red Velvet cupcakes, cut open in half and filled with a delicious cream cheese frosting, sweet and so creamy that it dissolves in your mouth.
Estos pequeños cupcakes de terciopelo rojo, cortados por la mitad y rellenos de un delicioso glaseado de queso crema, dulce y tan cremoso que se disuelve en tu boca.
You will need the following ingredients:
Necesitará los siguientes ingredientes:
For the Cupcakes:
Para los cupcakes:
• 1 cups of wheat flour.
• 100 grams of chocolate
• 1/4 cup of sugar.
• 1/4 cup of butter.
• Red food coloring.
• 1 tablespoon of vinegar.
• 2 eggs.
•1/2 teaspoon salt.
• 1 taza de harina de trigo.
• 100 gramos de chocolate
• 1/4 taza de azúcar.
• 1/4 taza de mantequilla.
• Colorante rojo para la comida.
• 1 cucharada de vinagre.
• 2 huevos.
•1/2 cucharadita de sal.
For the frosting:
Para el glaseado:
• 1 cup of cream cheese.
• 1/2 teaspoon of vanilla.
• 1/4 of sugar.
• 1 taza de queso crema.
• 1/2 cucharadita de vainilla.
• 1/4 de azúcar.
preparation:
preparación:
In a bowl we mix the butter, the sugar and the eggs, until integrated, then we add the chocolate, the tablespoon of vinegar, the salt and a few drops of red food coloring.
En un bol mezclamos la mantequilla, el azúcar y los huevos, hasta integrar, luego añadimos el chocolate, la cucharada de vinagre, la sal y unas gotas de colorante rojo.
Next, we mix until we form a deep red mixture and little by little we incorporate the wheat flour with enveloping movements until we form a homogeneous mixture.
A continuación, mezclamos hasta formar una mezcla de color rojo intenso y poco a poco incorporamos la harina de trigo con movimientos envolventes hasta formar una mezcla homogénea.
Now we place portions of the mixture in previously greased Cupcake molds, we take to the oven for 15 minutes at 180 C.
Ahora colocamos porciones de la mezcla en moldes de Cupcake previamente engrasados, llevamos al horno por 15 minutos a 180 C.
After 15 minutes, we remove the Cupcakes from the oven and let them cool, then in a separate bowl we beat the cream cheese, vanilla and sugar and mix well until our creamy frosting is formed, then we open the Cupcakes in half and fill with the cream cheese and add a little on the outside to decorate our red Velvet sandwich.
Pasados 15 minutos retiramos los Cupcakes del horno y los dejamos enfriar, luego en un bol aparte batimos el queso crema, la vainilla y el azúcar y mezclamos bien hasta que se forme nuestro glaseado cremoso, luego abrimos los Cupcakes por la mitad y rellenamos con el queso crema y añadir un poco por fuera para decorar nuestro bocadillo Red Velvet.
Ready friends !!! It is time to enjoy this delicious recipe, ideal for birthday parties, a snack with friends, or as a gift to a special person ... it is very original, fun and striking for its beautiful intense red color that evokes love.
Listos amigos !!! Es momento de disfrutar de esta deliciosa receta, ideal para fiestas de cumpleaños, una merienda con amigos, o como regalo a una persona especial ... es muy original, divertida y llamativa por su hermoso color rojo intenso que evoca el amor.
I hope you like my recipe ... you love them !!!
Espero que os guste mi receta ... os encantan !!!