El día de hoy quiero compartir esta receta con ustedes la cual aprendí hace muchos años cuando aún era una niña, fue la primera que aprendí a hacer y con la que me fui dando cuenta que amaba la repostería, así que sin más nada que agregar les enseñaré el paso a paso de esta rica torta de pudin de chocolate con galletas de vainilla.

Today I want to share this recipe with you which I learned many years ago when I was still a child, it was the first one I learned to make and with which I realized that I loved baking, so without further ado I will show you the step by step of this rich chocolate pudding cake with vanilla cookies.

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INGREDIENTES:

• Fécula de maíz (Maizena) (80 gr).
• Cacao en polvo (200 gr).
• Leche (1 litro).
• Azúcar (180 gr).
• Galletas de vainilla (2 paquetes).

INGREDIENTS:

• Cornstarch (Maizena) (80 gr).
• Cocoa powder (200 gr).
• Milk (1 liter).
• Sugar (180 gr).
• Vanilla cookies (2 packages).

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PASOS/STEPS

1

En una olla colocamos todos los ingredientes, la leche, el azúcar, el cacao y la fécula de maíz, batimos bien hasta que todo quede disuelto.

1

In a saucepan place all the ingredients, milk, sugar, cocoa and cornstarch, beat well until everything is dissolved.

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2

Colocamos la mezcla a hervir mientras seguimos batiendo para que no se formen grumos. Luego dejamos enfriar por unos minutos.

2

Bring the mixture to a boil while continuing to whisk so that no lumps form. Then let it cool for a few minutes.

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3

En un bol de tu preferencia colocas una capa de galletas de vainilla y luego una del pudín de chocolate, repites hasta lo que te rinda las galletas y el pudín. En mi caso me alcanzó para unas 5 capas, terminas con una capa de galletas. Si quieres que las galletas queden más blandas puedes pasarlas por leche primero antes de montar las capas, en mi caso prefiero que queden mas duras.

3

In a bowl of your choice, place a layer of vanilla cookies and then a layer of chocolate pudding, repeat until you have enough cookies and pudding. In my case I had enough for about 5 layers, you finish with a layer of cookies. If you want the cookies to be softer you can dip them in milk first before assembling the layers, in my case I prefer them to be harder.

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4

Colocamos nuestra torta en la nevera por unas horas hasta que enfríe bien.

4

Place our cake in the refrigerator for a few hours until it cools well.

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¡Y listo! Nuestra torta fría estará lista.
De verdad recomiendo mucho esta receta, ya que es muy fácil de hacer y deliciosa, además, lleva pocos ingredientes.
Espero te haya gustado mi post y si preparas esta receta que tengas un buen provecho.

And ready! Our cold cake is ready.
I really recommend this recipe, as it is very easy to make and delicious, plus, it takes few ingredients.
I hope you liked my post and if you prepare this recipe I hope you enjoy it.