Bienvenidos mis amigos de 
a mi blog. 🍳🥘
Feliz día mis queridos amigos de ésta maravillosa comunidad de amantes de la buena comida, reciban muchas bendiciones, hoy paso y les traigo una rica receta para un desayuno saludable y nutritivo, muy fácil y rápido de hacer en especial para iniciar bien de mañana con la energía activada y así durar todo el día con mucha fuerza y ánimo.
Con la combinación de la espinaca que es rica en vitaminas, minerales, antioxidante y fibra más el calabacin que también es un fruto natural con propiedades rica en agua, potasio vitaminas y fibra como el huevo y los demás ingredientes que contiene esta rica tortilla. Espero que les guste...
Welcome my friends from to my blog. 🍳🥘
Happy day my dear friends of this wonderful community of lovers of good food, receive many blessings, today I pass and I bring you a rich recipe for a healthy and nutritious breakfast, very easy and quick to make especially to start well in the morning with energy activated and thus last all day with great strength and encouragement.
With the combination of spinach which is rich in vitamins, minerals, antioxidants and fiber plus zucchini which is also a natural fruit with properties rich in water, potassium, vitamins and fiber as the egg and the other ingredients contained in this rich omelet. I hope you like it...
Mi delicioso y nutritivo desayuno con tortilla de espinaca y calabacin sin duda es una receta saludable con muchos beneficios para la salud. 🍳🥘
My delicious and nutritious breakfast with spinach and zucchini omelet is undoubtedly a healthy recipe with many health benefits. 🍳🥘
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 4 huevos.
● 150 gr de espinaca.
● 1 calabacin.
● 1 cebolla.
● 1 diente de ajo grande.
● 2 cucharadas de aceite oliva.
● 1 litro de agua.
● Sal al gusto.
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
● 4 eggs.
● 150 gr spinach.
● 1 zucchini.
● 1 onion.
● 1 large garlic clove.
● 2 tablespoons olive oil.
● 1 liter of water.
● Salt to taste.
PREPARACIÓN DE LA TORTILLA DE ESPINACA Y CALABACIN:
Paso a paso:
Hervir las espinacas :
● Lo primero que hacemos es quitarle las hojas de espinaca al tallo .
● Lavar las hojas con mucha agua y dejar escurrir.
● Colocamos una olla con un litro de agua al fuego medio .
● Cuando el agua tenga 3 minutos calentando agregamos las hoja de espinacas.
● Sumergimos en el agua y la dejamos hervir 4 minutos más ésto es para suavisarla.
● Luego la retiramos del agua caliente y la volvemos a escurrir.
PREPARATION OF THE SPINACH AND ZUCCHINI OMELET:
Step by step:
Boil the spinach :
● The first thing we do is to remove the spinach leaves from the stem .
● Wash the leaves with plenty of water and let drain.
● We place a pot with a liter of water over medium heat .
● When the water has 3 minutes heating add the spinach leaves.
● We submerge it in the water and let it boil for 4 more minutes, this is to soften it.
● Then remove it from the hot water and drain it again.
Cortamos los vegetales adicionales:
● Tomamos el calabacin y lo lavamos .
● Luego le cortamos la piel al calabacin.
● Y cortamos la pulpa del calabacin en pequeños trozos.
● Seguidamente lavamos y cortamos la cebolla en finos trozos.
● Y el diente de ajo lo pelamos y cortamos también en muy pequeños trocitos.
● Colocamos un sartén a fuego medio agregamos las 2 cucharadas de aceite de oliva .
● Luego agregamos al sartén todos los vegetales picados y removemos por 2 minutos.
● Aparte picamos un poco más las hojas de espinacas ya hervidas y reposada.(reservamos)
We cut the additional vegetables:
● We take the zucchini and wash it .
● Then we cut the skin off the zucchini.
● And we cut the flesh of the zucchini into small pieces.
● Next we wash and cut the onion into fine pieces.
● And the garlic clove we peel and cut it also into very small pieces.
● We place a frying pan over medium heat add the 2 tablespoons of olive oil.
● Then we add to the pan all the chopped vegetables and stir for 2 minutes.
● Separately we chop a little more spinach leaves already boiled and
Hacemos la tortilla:
● Aquí batimos los huevos en un recipiente y agregamos sal al gusto.
● Luego incorporamos las espinacas al huevo y volvemos a batir con un tenedor.
● Seguidamente agregamoscesta mezcla de huevo y espinacas al sartén con los otros vegetales.
We make the omelet:
● Here we beat the eggs in a bowl and add salt to taste.
● Then we add the spinach to the egg and beat again with a fork.
● Next we add this egg and spinach mixture to the pan with the other vegetables.
Dejamos cocinar unos 2 minutos por un lado y luego volteamos la tortilla y dejamos cocinar por 2 minutos más a fuego bajo.🍳🥘
Let it cook for about 2 minutes on one side and then flip the tortilla and let it cook for 2 more minutes over low heat.🍳🥘
Miren aquí los resultados de ésta rica tortilla de espinaca y calabacin saludable y nutritiva para un rico y balanceado desayuno.🍳🥘
Look here for the results of this healthy and nutritious spinach and zucchini omelet for a rich and balanced breakfast.🍳🥘
Aquí les presento mi desayuno saludable y nutritivo...los invito a desayunar ésta deliciosa tortilla de espinaca y calabacin. 🍳🥘
Here is my healthy and nutritious breakfast...I invite you to have this delicious spinach and zucchini omelet for breakfast. 🍳🥘
Y que mejor que comenzar con un desayuno rico en vitaminas y minerales totalmente saludable para iniciar el día con mucha energía, aquí les dejo ésta receta casera facil y rápida de hacer súper ideal para los deportista de la casa, luego de su trote, caminata o series de ejercicios pueden comerse una rica tortilla de espinaca sin remordimiento.
And what better than starting with a breakfast rich in vitamins and minerals totally healthy to start the day with lots of energy, here I leave this homemade recipe easy and quick to make super ideal for athletes in the house, after your jogging, walking or series of exercises can eat a rich spinach omelet without remorse.
Agradecida de ante mano por su apoyo amigos de , siempre es un placer cocinar ricas recetas para ustedes.🍳🥘
Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.
Thank you in advance for your support friends of , it's always a pleasure to cook delicious recipes for you 🍳🥘
These are photos of me taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl.