Feliz día del padre @Foodies Bee Hive🎂🎂🎉🎊
Este día fue especial en celebración con amigos, la familia y en especial con mi padre, pues celebramos el día del padre, en mi país éste domingo pasado, y mi familia y yo celebramos éste día del padre día de mucha fiesta a nivel nacional aquí en Venezuela; por esta razón les traigo una rica receta que hice para compartir ese día con una torta tradicional de chocolate y un merengue francés con tres sabores de esencias vainilla, fresa y mantecado, éste merengue es muy común en los postre pasteleros sobre todo en las tortas.
Happy father's day @Foodies Bee Hive🎂🎂🎉🎉🎊
This day was special in celebration with friends, family and especially with my father, as we celebrate father's day, in my country this past Sunday, and my family and I celebrate this father's day day day of much celebration at national level here in Venezuela; for this reason I bring you a rich recipe I made to share that day with a traditional chocolate cake and a French meringue with three flavors of vanilla, strawberry and buttercream essences, this meringue is very common in pastry desserts especially in cakes.
Aquí pueden ver esta rica torta de chocolate con merengue francés muy delicioso y fácil de hacer el toque especial, para decorar la torta y aquí te lo enseño espero que me sigan en la preparación de esta torta en honor a mi padre que cumple un año más de vida gracias a Dios padre y en honor al día de padre.🎂🎉
Here you can see this rich chocolate cake with French meringue very delicious and easy to make the special touch, to decorate the cake and here I show it to you I hope you follow me in the preparation of this cake in honor of my father who celebrates another year of life thanks to God father and in honor of father's day.🎂🎉
INGREDIENTES :
🎂 1 harina de trigo leudante.
🎂 4 tazas de azúcar .
🎂 8 huevos.
🎂 1 taza de aceite.
🎂 250 gr de chocolate.
🎂 1 sobre de polvo de hornear.
🎂 1/4 de taza de de esencia de vainilla.
🎂 1 leche condensada.
INGREDIENTS :
🎂 1 leavening wheat flour .
🎂 4 cups sugar .
🎂 8 eggs.
🎂 1 cup oil .
🎂 250 gr chocolate.
🎂 1 sachet of baking powder.
🎂 1/4 cup vanilla essence.
🎂 1 condensed milk.
PREPARACIÓN DE LA TORTA :
MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES SÓLIDOS :
Comenzamos colando en un recipiente toda la harina de trigo y la azúcar por un colador para repostería también colamos los 250 gr de chocolate en polvo luego lo removemos, eso es para eliminar grumos en el polvo que pueda empelotar la mezcla de la torta.
CAKE PREPARATION :
WE MIX ALL THE SOLID INGREDIENTS :
We begin by sieving in a bowl all the wheat flour and sugar through a pastry sieve, we also sieve the 250 gr of chocolate powder then stir it, this is to eliminate lumps in the powder that can dull the cake mixture.
Seguimos colando ahora los 250 gr de cacao o chocolate en polvo más el sobre de polvo para hornear listo todos los ingredientes sólidos ya colado, con una paleta mezclamos bien y reservamos.
We continue straining now the 250 gr of cocoa or chocolate powder plus the sachet of baking powder ready all the solid ingredients already strained, with a paddle mix well and set aside.
MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES LIQUIDOS :
Ahora en un recipiente aparte mezclamos los ingredientes líquidos agregamos la taza de aceite, la vainilla, en un litro de agua agregamos la leche condensada disolvemos y lo añadimos tambien a la mezcla y vamos incorporando los ochos huevos y batimos con la paleta de madera hasta mezclar todo los líquidos.
MIX THE LIQUID INGREDIENTS:
Now in a separate bowl mix the liquid ingredients, add the cup of oil, the vanilla, in a liter of water add the condensed milk, dissolve it and add it to the mixture and incorporate the eight eggs and beat with the wooden paddle until all the liquids are mixed.
UNIMOS AMBAS MEZCLA LA SÓLIDA Y LA LUQUIDA :
En el recipiente con la mezcla líquida le vamos incorporando la mezcla sólida con una cuchara y a la vez vamos batiendo con la paleta, para incorporar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla completa y homogénia.
Le agregamos mantequilla y polvoreamos con harina de trigo a una tortera y añadimos toda la mezcla para la torta de chocolate y la colocamos al horno por 45 minutos a 180 gr.
WE JOIN BOTH MIXTURES, THE SOLID AND THE LIQUID:
In the bowl with the liquid mixture we add the solid mixture with a spoon and at the same time we beat with the paddle, to incorporate all the ingredients until we obtain a complete and homogeneous mixture.
We add butter and dust with wheat flour to a cake pan and add all the mixture for the chocolate cake and place it in the oven for 45 minutes at 180 gr.
Mientra Cocinamos la torta vamos a preparar .
EL MERENGUE FRANCÉS TRES ESENCIAS :
INGREDIENTES :
🎂 2 clara de huevos.
🎂 1 taza de azúcar.
🎂 1/4 de esencia de vainilla
🎂 4 gotas de esencia de fresa.
🎂 4 gotas de esencia de mantecado.
🎂 1 batidor eléctrico.
🎂 1 recipiente.
Colocamos en el recipiente las dos clara de huevo y con el batidor a toda potencia comenzamos a batir hasta que triplique la cantidad y la mezcla este bien espumosa .
Seguidamente vamos añadiendo la taza de azúcar en pequeñas proporción y seguimos batiendo hasta que la mezcla se ponga a punto de suspiro y le incorporemos la esencia de vainilla y la esencia de mantecado seguimos batiendo.
While we bake the cake we are going to prepare .
THE FRENCH MERINGUE THREE ESSENCES :
INGREDIENTS :
🎂 2 egg whites.
🎂 1 cup sugar.
🎂 1/4 vanilla essence.
🎂 4 drops of strawberry essence.
🎂 4 drops of butter essence.
🎂 1 electric whisk.
🎂 1 bowl.
Place the two egg whites in the bowl and with the whisk at full power begin to beat until it triples the amount and the mixture is well frothy.
Then we add the cup of sugar in small proportions and continue beating until the mixture becomes stiff and we add the vanilla essence and the butter essence and continue beating.
Seguimos batiendo el merengue francés hasta incorporar por último la esencia de fresa, continuamos batiendo y cuando vean que ya hace piquito la mezcla ya está lista.
DECORAMOS LA TORTA :
Tenemos ya la torta de chocolate lista, ahora si la vamos a decorar con el merengue francés tres esencias tomamos una espátula de repostería con puntas de zigzag y decoramos la torta con el merengue especial.
Continue beating the French meringue until the strawberry essence is incorporated, continue beating and when you see that the mixture is ready.
DECORATE THE CAKE:
We have the chocolate cake ready, now if we are going to decorate it with the French meringue three essences we take a pastry spatula with zigzag tips and decorate the cake with the special meringue.
Aquí amigos ya la torta terminada y decorada muy rica quedó como pueden ver con el chocolate y el merengue tres esencias vainilla- fresa- mantecado.🎂
Here friends already the cake finished and decorated very rich was as you can see with chocolate and meringue three essences vanilla - strawberry - buttercream.🎂
Finalmente les presento la torta terminada y decorada mi regalo para mi papá humildemente por su día de cumpleaño y el día del padre.🎂
Finally I present to you the finished and decorated cake my gift to my dad humbly for his birthday and father's day.
EN SU HONOR PADRES DE HIVE...🎂🎉
IN YOUR HONOR PARENTS OF HIVE...🎂🎉
Crear una torta para mi padre es de gran importancia para mi, siempre lo hacía también con mi madre que ya no está con nosotro, así que sigo la tradición con mi padre y viendo que se sumaron las dos fechas importamte como el cumpleaños y ahora el día del padre... así que invitamos a la familia, hijo y nietos a compartir una rica torta de chocolate merengue francés tres esencias para éste día especial el día del padre.
Creating a cake for my father is of great importance to me, I always did it also with my mother who is no longer with us, so I continue the tradition with my father and seeing that the two important dates were added as the birthday and now father's day... so we invite the family, son and grandchildren to share a rich French meringue chocolate cake three essences for this special day, father's day.
Amigos de @Foodies Bee Hive aquí les traigo una rica receta de mi torta tradicional para compartir en familia el día del padre.🎉🎂
Imágenes tomadas y creadas por mi desde mi teléfono .
Imágenes editadas desde foto frame.
Texto escrito por mi y mi imaginación .
Traducción hecha por deepl.
Friends of @Foodies Bee Hive here I bring you a rich recipe for my traditional cake to share with family on father's day.🎉🎂
Images taken and created by me from my phone .
Images edited from photo frame.
Text written by me and my imagination .
Translation made by deepl.