Bienvenidos amigos una vez más a mi blog. 🎂🍰
Hola mis queridos amigos amantes de la comida feliz inicio de semana y muchas bendiciones para todos, hoy paso por aquí con una deliciosa receta de torta fría muy europea que atrapa corazones, une pareja y crea amores, para momentos especiales y como mi esposo está de cumpleaños y mi sobrino les voy a dar una sorpresa a ambos con su torta favorita.
Esta torta es una gran propuesta muy deliciosa para ésta ocasión, compuesta por tres leche en diferente versión leche condensada, crema de leche y leche en polvo, ya que es una torta ftia y humedad cubierta con crema o merengue francés y baño de maní.
Welcome friends once again to my blog. 🎂🍰
Hello my dear friends food lovers happy start of the week and many blessings to all, today I pass by here with a delicious cold cake recipe very European that catches hearts, unites couple and creates loves, for special moments and as my husband is birthday and my nephew I am going to give them both a surprise with his favorite cake.
This cake is a great proposal very delicious for this occasion, composed of three milk in different version condensed milk, milk cream and powdered milk, as it is a ftia and moisture cake covered with cream or French meringue and peanut bath.
Como les cuento son dos tortas pequeñas para consentir a mi esposo y sobrino que están de cumpleaños, va ser una sorpresa porque no están en casa aún, pero cuando regresen se encontrarán con esta linda sorpresa. 🎂🎂
As I tell you these are two small cakes to spoil my husband and nephew who are having a birthday, it will be a surprise because they are not home yet, but when they come back they will find this nice surprise. 🎂🎂
Miren que deliciosa queda esta torta humeda y fria tres leche con crema francesa y maní. 🎂🍰
Look how delicious this moist and cold tres leche cake with French cream and peanuts looks. 🎂🍰
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 10 huevos.
● 4 tazas de harina leudante.
● 2 tazas de azúcar.
● 1 limones .
● 395 gr de leche condensada.
● 200 gr de crema de leche.
● 200 gr de leche en polvo.
● 300 ml de agua.
● 1 cucharada de polvo de hornear.
● 2 bolsitas de 100 gr de maní pelados.
● Vainilla al gusto.
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
● 10 eggs.
● 4 cups leavening flour.
● 2 cups sugar.
● 1 lemons .
● 395 gr condensed milk.
● 200 gr cream.
● 200 gr milk powder.
● 300 ml water.
● 1 tablespoon of baking powder.
● 2 100 g bags of peanuts, peeled.
● Vanilla to taste.
PREPARACIÓN DE LA TORTA TRES LECHE :
Preparación del bizcocho :
● Tenemos los 10 huevos ahora vamos a partir la cascara de cada huevo .
● En dos recipiente vamos a dividir los huevos.
● En un recipiente colocamos las hiema y en el otro las claras de cada huevo.
● Luego en un recipiente más grande colocamos las claras y con una batidora eléctrica batimos hasta hacer espuma y doblar la cantidad .
● Seguimos e incorporamos las dos tazas de azúcar en pequeñas porciones y no dejamos de batir.
● Le agregamos la vainilla al gusto y la ralladura de un limón .
PREPARATION OF THE TRES LECHE CAKE :
Preparation of the cake :
● We have the 10 eggs now we are going to crack the shell of each egg .
● In two bowl we are going to divide the eggs.
● In one bowl we place the hiema and in the other the whites of each egg.
● Then in a larger bowl we place the egg whites and with an electric mixer beat until foamy and double the amount .
● We continue and incorporate the two cups of sugar in small portions and do not stop beating.
● Add the vanilla to taste and the zest of one lemon.
Continuamos con el bizcocho:
● Agregamos las diez hiema de huevo y batimos con la batidora eléctrica .
● Luego vamos agregando las cuatros tazas de harinas en pocas porciones .
● Con una paleta vamos dando paleta en forma envolvente para que la mezcla no baje.
● Y finalmente colocamos la cucharada de polvo de hornear y seguimos envolviendo con la paleta .
● Agregamos la mezcla a dos torteras pequeñas enmantecada y enharinada .
● Cocinamos los bizcochos a 180 g por 30 minutos.
Continue with the sponge cake:
● Add the ten egg yolks and beat with the electric mixer .
● Then we add the four cups of flour in a few portions .
● With a paddle we are giving paddle in an enveloping way so that the mixture does not go down.
● And finally we place the tablespoon of baking powder and continue wrapping with the paddle .
● Add the mixture to two small buttered and floured pans .
● Bake the cakes at 180 g for 30 minutes.
Aquí pueden ver como queda de esponjosos y doraditos éstos dos biscochos de medio kilo aproximadamente. 🥧🥧
Here you can see how fluffy and golden these two biscuits of about half a kilo are. 🥧🥧
Preparamos la mezcla de tres leches:
● En un recipiente agregamos 300 ml de agua y 100 gr de leche en polvo y batimos con un batidor manual.
● Agregamos a la mezcla el pote de crema de leche de 200 gr.
● Luego añadimos el pote de leche condensada de 395 gr.
● Batimos toda la mezcla .
Prepare the mixture of three milks:
● In a bowl add 300 ml of water and 100 gr of powdered milk and beat with a hand whisk.
● We add to the mixture the 200 gr pot of milk cream.
● Then add the 395 gr pot of condensed milk.
● Beat the whole mixture
Pinchamos y humedecemos los dos biscochos :
● Con un cuchillo pinchamos las dos tortas .
● Añadimos el líquido de tres leches con una cuchara hasta mojar bien las dos tortas.
We prick and moisten the two cakes :
● With a knife we prick the two cakes .
● Add the tres leches liquid with a spoon until the two cakes are well moistened.
Preparamos la crema francesa decorativa:
Ingredientes :
● 2 claras de huevos.
● 1 taza de azúcar.
● 1 limón.
● 3 gotas de sirope de fresa.
● Vainilla al gusto.
● En un envase añadimos dos clara de huevos.
● Con un batidor eléctrico batimos a punto de suspiro.
● Y vamos agregando la taza de azúcar poca a poca.
● Agregamos la vainilla al gusto y la ralladura de limón.
● Batimos hasta que tenga el punto de suspiro.
We prepare the decorative French cream:
Ingredients :
● 2 egg whites.
● 1 cup sugar.
● 1 lemon.
● 3 drops of strawberry syrup.
● Vanilla to taste.
● In a bowl add 2 egg whites.
● With an electric mixer we beat to sigh point.
● And we add the cup of sugar little by little.
● Add the vanilla to taste and the lemon zest.
● Beat until stiff peaks are reached.
Adornamos el biscocho húmedo de tres leche con la crema francesa sabor a sirop de fresa con baño de lluvia de maní. 🎂🎂
We garnish the moist tres leche biscuit with the strawberry syrup flavored french cream with peanut rain bath. 🎂🎂
Mira que deliciosa se ven estas tortas tres leche humeda, esponjosa y cremosa.🎂🎂
Look how delicious these three moist, fluffy and creamy tres leche cakes look 🎂🎂.
Finalmente aquí mis dos tortas tres leche con crema francesa y maní, para mis dos príncipes que están de cumpleaños.🎂🎁🎉
Finally here are my two tres leche cakes with French cream and peanuts, for my two princes who have birthdays 🎂🎁🎁🎉.
Es una verdadera sorpresa para ellos no le dije nada, sino hasta que la vean más tarde, para mi esposo y sobrino es su torta favorita se van alegrar mucho ...así que amigos los invito a prepararla es una torta fría y humeda deliciosa para cualquier ocasión.
It is a real surprise for them I did not say anything, but until they see it later, for my husband and nephew is their favorite cake will be very happy ...so friends I invite you to prepare it is a cold and moist cake delicious for any occasion.
Agradecida de ustedes amigos de 
por su apoyo, siempre preparando ricas recetas con mucho amor para ésta linda comunidad, espero que les guste y visiten mi blog. 🤗🥰
Son fotos tomadas desde mi teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.
Grateful to you friends of for your support, always preparing delicious recipes with lots of love for this nice community, I hope you like it and visit my blog. 🤗🥰
These are photos taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl.