Hello dear Hivers!
How about making a chicken stew?
In particular I'm not a lover of cooking but I'm grabbing the taste, so if you're like me you run away to the kitchen, but sometimes you can not escape here I leave you a recipe ?
Let's prepare stewed but shredded chicken for this we recommend the chicken breast or in its defect the pieces that contain enough meat.
Ingredients
- 1 breast
- 1 tomato
- 1 onion
- 3 or 4 peppers
- Cebollin
- Salt
- Water
Utensils
- 1 small pot
- 1 cauldron
- 1 spoon
- 1 knife or processor
Well, in a small pot put the chicken to boil about 20 minutes, it depends on the flame of your kitchen. You will know it is ready because it changes color, the water has a little foam and the chicken piece floats a little more.
While that happens you can chop the dressing that will be used, in this case (for a chicken breast);
- 1 medium onion or 1/2 large onion
- 3 peppers
- 1 medium or 1/2 large tomato
- Cebollin
Everything is chopped up small with a knife or placed in a food processor.
When the chicken is ready, it is removed from the water and placed in a cooler for better handling. It is shredded.
And here we start the process of Stew.
- Place a pot or cauldron on the fire with a little oil. (Approx. 20 ml)
- After heating the oil, place the dressings, mix and fry for 4 to 5 minutes to wither the dressing well.
- Place the chicken and mix everything. (Approx. 2 min).
- Place some water (approx. 50 ml) and salt to taste, mix.
After 5 or 10 minutes our *Pollo Guisado is ready. If you want it drier, leave it on the fire for a longer time, with the flame lowered.
If you want it wetter just add a little more water.
And so, hermits our recipe, I hope you like it
Until a new post. Remember, cooking is about consenting.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Hola queridos Hivers!!!
¿Que tal si hacemos un pollo guisado?
En lo particular no soy amantes de la cocina pero le estoy agarrando el gusto, entonces si eres como yo que le huyes a la cocina, pero a veces no te puedes escapar aquí te dejo una receta Rápida y Deliciosa
Vamos preparar pollo guisado pero desmenuzado para esto se recomienda la pechuga del pollo o en su defecto las piezas que contengan bastante carne.
Ingredientes
- 1 pechuga
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 3 o 4 ajíes
- Cebollin
- Sal
- Agua
Utensilios
- 1 olla pequeña
- 1 caldero
- 1 cuchara
- 1 cuchillo o en su defecto procesadora
Bien, en una olla pequeña coloca el pollo a hervir aproximadamente 20 minutos, va depende de la llama de tu cocina. Vas saber que esta listo porque cambio de color, el agua tienen como un poco de espuma y la pieza de pollo flota un poco más.
Mientras eso ocurre puedes picar el aliño que se va utilizar, en este caso (para un pechuga de pollo);
- 1 Cebolla mediana o 1/2 cebolla grande
- 3 ajíes
- 1 tomate mediano o 1/2 tomate grande
- Cebollin
Se pica todo pequeño con un cuchillo o se coloca en una procesadora de alimentos.
Cuando está listo el pollo se retira del agua y se pone a enfriar para mejor manejo. Se desmenuza.
Y aquí iniciamos el proceso de Guiso
- Colocar una olla o caldero al fuego con un poco de aceite. (Aprox. 20 ml)
- Luego de calentar el aceite colocamos los aliños, mezclamos y sofreímos de 4 a 5 min. Para marchitar bien el aliño.
- Colocamos el pollo y mezclamos todo. (Aprox. 2 min).
- Colocamos un poco de agua (Aprox. 50 ml) y sal al gusto, mezclamos.
Luego de 5 o 10 minutos ya esta nuestro *Pollo Guisado listo. Si lo quieres más seco lo dejas más tiempo al fuego, con la llama baja.
Si lo deseas más húmedo sólo agrega un poco más de agua.
Y así ermitaños nuestra receta, espero les guste
Hasta un nuevo post. Recuerden cocinar es consentir.
