Me encantan las empanadas que se hacen con la masa lista, esas las llamamos chilenas aqui en mi país para diferenciarla de las empánadas criollas. Siempre las he hecho usando las masa listas que venden, lo cual es muy útil ya que solo te procupas por el relleno jejej y de la parte de cocinarla.
I love the empanadas that are made with ready-made dough, we call them Chilean here in my country to differentiate them from the Creole empanadas. I've always made them using the ready-made dough they sell, which is very useful since you only have to worry about the filling hehehe and the cooking part.
Sin embargo en esta oportunidad me animé hacer yo misma la masa para ver que me tal me quedaban. Les cuento que el procedimiento es facil sin embargo sentí que me cansó muchos los brazos jajaja a la hora de estirar la masa. Dejenme contarle como las hice.
However, this time I decided to make the dough myself to see how they turned out. I tell you that the procedure is easy but I felt that it tired my arms a lot hahaha when stretching the dough. Let me tell you how I made them.
Preparación
Preparation
Para la masa utilicé los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de aceite
- ázucar y sal al gusto
- 1/4 de agua tibia
For the dough I used the following ingredients:
1 cup of wheat flour
1 tablespoon of oil
sugar and salt to taste
1/4 cup warm water
Teniendo listos mis ingredientes comencé mi preparación, en primer lugar agregué la taza de harina en el envase, agregué la cuacharada de aceite, la sal y el azúcar ( 1 cucharadita de sal y media de azucár) y luego fui incorporando el agua tibia poco a poco y al mismo tiempo iba integrando todos los ingredientes hasta que se me formó una masa suave la cual fui amasando hasta que no se me pegara de las manos.
Having my ingredients ready I began my preparation, first I added the cup of flour in the container, added the oil, salt and sugar (1 teaspoon of salt and half a teaspoon of sugar) and then I was incorporating the warm water little by little and at the same time I was integrating all the ingredients until I formed a soft dough which I was kneading until it did not stick to my hands.
Luego de dejarla reposa unos 15 min , procedí a estirarla para sacar circulos con los cuales formaria mis empanaditas chilenas.
After letting it rest for about 15 minutes, I proceeded to stretch it to make circles with which I would form my Chilean empanaditas.
Para el relleno utilicé queso que era lo que tenía a la mano, pero se puede utilizar cualquier relleno a su gusto, a mi me encantan de carne molida.
For the filling I used cheese, which was what I had on hand, but you can use any filling you like, I love ground beef.
Luego de rellenar las empanaditas las cerraba con la ayuda de un tenedor y ya me quedaban listas para freir u hornear, yo las frité.
After filling the empanaditas I closed them with the help of a fork and they were ready to fry or bake, I fried them.
Y de esta manera quedaron mis primeras empanaditas chilenas para ser la primera vez, quedaron buenisimas, a mis hijos les encantaron, así que pasaron el control de calidad. jajajaj.
And this is how my first Chilean empanaditas turned out, my kids loved them, so they passed the quality control, hahahahahah.
Espero les haya gustado y tengan la oportunidad de prepararlas tambien! Sin mas nada que decir, me despido hasta una proxima receta! buen apetito!
I hope you liked them and have the opportunity to prepare them too! With nothing more to say, I'll say goodbye until my next recipe! bon appetit!
Todas las fotos y el contenido expuesto en este post son de mi autoría.
Fotografías capturadas desde mi celular redmi 9
Imágenes y separadores editadas en Power Point y Canva
All photos and content displayed in this post are of my authorship.
Photographs captured from my redmi 9 cell phone.
Images and dividers edited in Power Point and Canva
