Anything can be prepared in 20mins but looks good, delicious, rich and nutritious?
Có thứ gì chỉ cần gói gọn trong 20 phút đồng hồ mà vẫn đẹp đẽ, ngon lành và đầy dinh dưỡng không?
What do you feel when wake up in the Sunday morning, my Bees?
Your body seems already be filled new energy but still lazy when thinking about anything?
So how you usually handle your Sunday breakfast? Skip? Snack or treat yourself well with some nutritious dishes?
Today I will share with you my Sunday breakfast which is not only nutritious, delicious but also looks pretty by its colorful appearance.
And the most important thing is: you can prepare it in 20mins, enough to win your laziness in the weekend morning!
Các bạn Ong xinh đẹp của mình ơi, bạn cảm thấy sao mỗi sáng Chủ nhật khi thức dậy?
Cơ thể thì đã nạp đầy năng lượng mới nhưng vẫn thấy lười lười sao đó, chẳng muốn động tay động chân?
Thế mình đã làm gì để giải quyết nỗi lo lấp đầy bụng sáng Chủ nhật nhỉ? Bỏ qua luôn? Ăn vặt qua quít hay sẽ tự đối xử với bản thân như vua chúa bằng những món cực kì ra gì và này nọ?
Hôm nay mình sẽ chia sẻ món ăn sáng chủ nhật của mình, không những giàu dinh dưỡng, ngon lành mà còn rất bắt mắt bởi từng lớp layer màu mè nhé.
Và điều quan trọng nhất là mình có thể chuẩn bị trong 20 phút thôi, đủ để thắng cơn lười đang hành mình mỗi sáng cuối tuần đấy!
Here we are, it is sandwich~
As usual, let me share step by step to show what we should do to make this dish!
Và đây rồi, nó là món bánh mì kẹp nhé~
Như thường lệ thì mình sẽ đi từng bước một để chỉ ra chúng ta cần làm gì này!
1. Ingredients for 1pcs:
. Sandwich bread: 3 slides
. Meat: Bacon 3-4 rashers or 50gram belly pork, or 1pcs sausage
. 1 egg
. Vegetable: 1 big tomato, 1 cucumber, 2-3 lettuce leaves or 5-6gram of fresh coriander…
(Put whatever you want to eat!)
. Mayonnaise
. Chili sauce or ketchup
. Cheese spread if you want
1. Nguyên liệu cho 1 chiếc bánh mì kẹp:
. Bánh mì gối: 3 miếng
. Thịt: thịt xông khói dùng 3-4 dải hoặc 50gram thịt ba chỉ hoặc 1 chiếc xúc xích dài
. 1 quả trứng
. Rau: 1 quả cà chua to, 1 quả dưa chuột, 2-3 lá rau diếp hoặc 5-6 gram rau ngò (mùi)…
(Cho bất cứ thứ gì bạn thích ăn vào nhé!)
. Mayonnaise
. Tương ớt hoặc tương cà
. Cheese miếng nếu bạn thích
2. Tools:
. Wrapping paper and plastic
2. Công cụ:
. Giấy gói, màng bọc thực phẩm
3. Prepared steps:
. Clean all your vegetable and remove water on their peel to not let it makes bread be wet
. Slice tomato, cucumber. Cut coriander and lettuce leaves in 2-3cm each.
. Cut bacon rashers in 3-4cm each or slice belly pork/sausage.
. You can fry bread with butter if you want but I usually don’t.
3. Các bước chuẩn bị:
. Rửa sạch rau củ và để ráo nước tránh đồ này làm ướt bánh mì
. Thái miếng cho cà chua, dưa chuột. Cắt khúc 2-3 cm đối với rau diếp, rau mùi
. Cắt thịt xông khói thành đoạn 3-4cm hoặc thái thịt ba chỉ/xúc xích
. Bạn có thể rán/nướng bánh mì với bơ trước khi dùng nếu muốn nhưng mình thì thường để bánh nguyên vậy.
4. Making sandwich:
For filling:
. Beat the egg and fry it, try to flat it and separate in 2 parts which are same or smaller than the sandwich’s size
. Fry belly pork or sausage/bacon until it showing golden brown color.
Stack up process can be started right after that:
. Put sauces, mayonnaise on the first slice
. Add cucumber, tomato, coriander or lettuce leaves on that one.
. Add fried egg then cheese spread if you want
. Add sauce on the 2nd slice, put that side on the lates layer (fried egg or cheese). Put another sauces and mayonnaise layer.
. Then you repeat same steps as from beginning, add more vegetable and meat (bacon, belly pork or sausage)
. When the last bread slice is put on the top of the last layer, move the sandwich to set it on the wrapping paper to wrap all of them, press to keep layers to be stacked tightly more.
. Finally, wrap it with plastic wrapping to fix all together.
. Slice the sandwich as 2 parts when you serve/eat this breakfast.
4. Làm bánh mì kẹp:
Đối với nhân bánh:
. Đánh trứng và rán, cố gắng để trứng phẳng, chia làm 2 nửa nhỏ hơn hoặc bằng size với miếng bánh mì
. Rán thịt ba chỉ hoặc xúc xích/ thịt xông khói cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
Bây giờ có thể bắt đầu xếp các lớp được rồi:
. Đầu tiên mình bỏ tương ớt, mayonnaise các loại lên miếng bánh mì
. Sau đó mình xếp thêm miếng dưa chuột, cà chua, rau mùi hoặc rau diếp lên trên.
. Bỏ 1 phần trứng rán vào tiếp, có thể thêm cheese miếng nếu bạn muốn ăn.
. Bỏ các loại sauce và mayonnaise lên miếng bánh mì thứ 2, úp mặt có sauce lên phần vừa mới xếp ban nãy.
. Sau đó bạn lặp lại các bước như từ đầu, bỏ thêm rau củ và thịt (thịt xông khói, thịt ba chỉ, xúc xích).
. Khi miếng bánh mì thứ ba được bỏ lên lớp nhân cuối cùng, chuyển bánh mì kẹp để trên giấy gói, gói bánh lại và nhớ nén một chút để các lớp được xếp chặt với nhau hơn.
. Cuối cùng, bạn gói bánh lần nữa với màng bọc thực phẩm cho chắc nhé!
. Cắt đôi bánh mì kẹp khi bạn dùng bữa là ok nè.
Now you have a delicious breakfast which combine many fresh ingredients, balances not only the crispy of meat and fresh, moisture of vegetable but also the salty, spicy, fat taste from sauces and cheese. It is rich, nutritious and pretty looking dish!
Giờ đây bạn đã làm xong bữa sáng ngon lành rồi, nó là sự kết hợp của rất nhiều các thành phần tươi, cân bằng cảm giác giòn của thịt và sự thanh mát, ẩm ẩm của rau, cũng như việc các vị mặn, cay và béo từ các loại sauce và cheese hoà quyện. Một món ăn đầy đủ, dinh dưỡng và nịnh mắt đấy chứ!
Here are some sandwich versions which I made at home.
Và đây là một số version bánh kẹp mình đã làm tại nhà nè.
How do you think about my recipe today? This is a simple, quick and good one, isn’t it?
Let share with me your sandwich’s photos if you did it at home and comment any suggestions to make this dish more delicious~
Bạn nghĩ sao về công thức bánh kẹp của mình ngày hôm nay? Thật là đơn giản, nhanh gọn và rất "okela" đúng không?
Hãy chia sẻ với mình những bức ảnh của bạn nếu có làm bánh mì kẹp tại nhà nhé, và đừng quên comment vài gợi ý để làm món này ngon hơn nữa nha~
Have a nice day~
-Jessica-