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Happy Monday to everyone, I'm here at home and wanting to rest these days I have off. Today I share with you a sweet snack that I made to share with my children and nephews who came to visit, to play carnival with their friends. Since I had some ripe bananas, I wanted to prepare these sweet fritters, to combine with a cup of coffee. As long as we have these bananas well ripe and so that they do not get lost, this recipe is a good option.

Feliz lunes para todos, yo aquí en mi casa y queriendo descansar estos días que tengo libres. Hoy les comparto una merienda dulce que realice para compartir con mis hijos y sobrinos que llegaron de visita, para jugar carnaval con sus amigos. Cómo tenía unos plátanos bastante maduros, entonces quise preparar estos dulces buñuelos, para combinar con una tacita de café. Siempre que tengamos estos plátanos bien maduros y para que no se pierdan , es una buena opción esta receta.

Ingredients

2 very ripe bananas
3 tablespoons of sugar
150 grams of wheat flour
Vanilla to taste
Soybean oil for frying

Ingredientes
2 plátanos bien maduros
3 cucharadas de azúcar
150 gramos de harina de trigo
Vainilla al gusto
Aceite de soya para freír

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1
The first thing to do is to grate the banana with a cheese grater on the coarse side.

Lo primero es rallar el plátano con un rallador de queso por la parte gruesa.

Step 2

Paso 2
Place the 150 grams of wheat flour and the ripe banana peel in a plastic container.

Coloque en un envase plástico los 150 gramos de harina de trigo y la ralladura del plátano maduro.

Step 3

Paso 3

Then add the three tablespoons of sugar and vanilla to taste. The sugar is optional since the banana is sweet, you can leave it out. In my case, I added the three tablespoons and proceeded to stir.

Posteriormente coloque las tres cucharadas de azúcar y vainilla al gusto. La azúcar es opcional ya que el plátano por ser dulce, puedes no colocar. En mi caso si les coloque las tres cucharadas y procedí a remover.

Step 4

Paso 4

With a spoon I took a portion of the dough and placed it in the oil, previously heated. I did not shape the fritters, as I placed the mixture they were formed. I let them brown on both sides and then put sugar on top of each one.

Con una cucharita tome una porción de la masa y fui colocando en el aceite, previamente caliente. Los buñuelos no les di forma, como coloque la mezcla se fueron formando. Dejé dorar por ambos lados y después coloque azúcar encima en cada uno.

Final result

Resultado final

A quick snack and taking advantage of the super ripe bananas I had.

Una merienda rápida y aprovechando los plátanos súper maduros que tenía.

I bid you farewell and see you at a later date.
Photographs are my property
Translator used Deelp

Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado Deelp