Hello friends, how are you? I hope you are doing well, today I want to tell you how I prepare pizzas at home.
Hola amigos, ¿cómo están?, espero se encuentren muy bien, el día de hoy quiero contarles cómo preparo las pizzas en mi casa.
Cover made by me in Canva // Portada hecha por mí en Canva
A few days ago I was provoked to eat pizzas and I saw that I had some ingredients, so I said: Let's try it! In particular I used the most essential ingredients since I didn't have prepared and it came out spontaneous, so the ingredients I used were:
Hace algunos días me provocó comer pizzas y vi que tenía algunos ingredientes, así que dije: ¡Vamos a intentarlo! En particular usé los ingredientes más esenciales ya que no tenía preparado y salió espontáneo, por lo que los ingredientes que utilicé fueron:
- 1/2 wheat flour
- 1 egg
- 1 tablespoon salt
- 1 tablespoon yeast
- 1 cup pizza sauce
- 1/4 kg grated cheese
- 1/4 kg grated mortadella
- 5 onion slices
- 1/2 de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de levadura
- 1 taza de salsa para pizza
- 1/4 kg de queso rallado
- 1/4 kg de mortadela rallada
- 5 rodajas de cebolla
This would be the first time I would prepare the sauce myself, so I didn't use all the ingredients I should have used, however, it was very tasty but a little yellow, I'm not sure why, but I think it was because I added some ice cube to give it taste.
Esta vez sería la primera que prepararía la salsa yo misma, por eso no usé todos los ingredientes que debería haber utilizado, sin embargo, me quedó muy rica pero un poco amarilla, no estoy muy segura por qué, aunque creo que fue porque le agregué un poco de cubito para darle gusto.
After having the sauce ready, we prepare the dough, in a bowl I add the egg and then the yeast previously dissolved in a glass of warm water, then I add a pinch of salt and then I add little by little the wheat flour until the consistency is ideal for kneading by hand, after that I continue kneading for a few more minutes and let it rest for 30 minutes.
Luego de tener lista la salsa, pasamos a preparar la masa, en un recipiente añadir el huevo y luego la levadura previamente disuelta en un vaso con agua tibia, luego le agrego una pizca de sal y después se le va añadiendo poco a poca la harina de trigo hasta que la consistencia sea la ideal para ir amasando con la mano, luego de eso se sigue amasando por unos minutos más y de deja reposar por 30 minutos.
After the time has passed, we begin to stretch the dough to cook the pizzas, particularly, I made them in a cauldron with a lid on my electric stove, since I live in Venezuela and gas is not easy to get, so this was the way I got to prepare them. After stretching it and that it has the shape we want, I put it in the caldero for about two minutes, turn it over and that's where I start to put the sauce, then the cheese, then the mortadella and finally the onion that my dad likes so much, then I cover it and let it cook for about 8 minutes approximately.
Pasado el tiempo, comenzamos a estirar la masa para cocinar las pizzas, particularmente, yo las hice en un caldero con tapa en mi cocina eléctrica, ya que vivo en Venezuela y el gas no es nada fácil de conseguir, así que esta fue la forma que conseguí para poder prepararlas. Después de estirarla y que tenga la forma que queremos, la paso al caldero unos dos minutos, la volteo y es allí donde le comienzo a colocar la salsa, luego el queso seguidamente la mortadela y por último la cebolla que a mi papá tanto le gusta, luego la tapo y la dejo cocinar por unos 8 minutos aproximadamente.
I personally prepared mine without onions, a simple pizza with cheese only, which was what I was craving at the moment, and how do you like your pizza?
Y así de fácil se cocinan unas ricas pizzas caseras, personalmente preparé la mía sin cebolla, una pizza sencilla solo con queso que fue lo que se me antojó en el momento ¿y a ustedes cómo les gusta la pizza?
Thank you very much for reading, this was my post today, I hope you put into practice this way of preparing pizzas.
Muchas gracias por leer, este fue mi post de hoy, espero pongan en práctica esta manera de preparar las pizzas.
