¡Hola a todos! Hoy quiero agregarle un poco de color a mi blog con una receta deliciosa, se trata de una sopa de pollo a la cual yo denomino como: sopa para aliviar resfriados 😬😅 y ¿Por qué? Pues es sencillo, cuando estaba niña y me enfermaba me cocinaban está sopa continental y también notaba que era un plato muy común que era servido a las personas que estaban enfermas, no se necesitan muchos ingredientes para prepararla y el proceso es sencillo, a continuación les detallaré lo necesario.

Hello everyone! Today I want to add some color to my blog with a delicious recipe, this is a chicken soup which I call as: cold relief soup 😬😅 and why? Well it is simple, when I was a child and I was sick I was cooked this continental soup and I also noticed that it was a very common dish that was served to people who were sick, you do not need many ingredients to prepare it and the process is simple, below I will detail what you need.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo picada.
• 2 papas grandes.
• 1 cebolla.
• 1 Puñado de cilantro.
• 1 sobre de sopa Maggi de pollo.
• 1 zanahoria grande.
• Sal al gusto.

Ingredients:

• Chopped chicken breast.

• 2 large potatoes.

• 1 onion.

• 1 handful of cilantro.

• 1 packet of Maggi chicken soup.

• 1 large carrot.

• Salt to taste.

• El primer paso es picar la pechuga de pollo y colocarla en agua a hervir con una cucharadita de sal.

• The first step is to chop the chicken breast and place it in boiling water with a teaspoon of salt.

• Después vamos a cortar las papas y zanahorias en trozos para agregarlas al caldo de pollo que hemos obtenido previamente, mezclamos y colocamos a fuego medio.

• Then we are going to cut the potatoes and carrots in pieces to add them to the chicken broth that we have previously obtained, mix and place over medium heat.

• Picamos el ají, la cebolla, el cilantro. En un sartén con mínimo aceite vamos a sofreirlos con un toque de sal (no mucha) y una vez que estén tiernos los agregamos a la olla.

• Chop the chili, onion and cilantro. In a frying pan with minimum oil we are going to fry them with a touch of salt (not too much) and once they are tender we add them to the pot.

• El próximo y uno de los últimos pasos es agregarle la mitad del sobre de sopa Maggi, yo optó por no colocarle todo el sobre ya que puede quedar muy condimentada.

• The next and one of the last steps is to add half of the Maggi soup packet, I chose not to add the whole packet because it can be too spicy.

• Este caldo lo vamos a dejar hervir por aproximadamente 20 minutos y una vez que tome un color naranja claro lo retiramos del fuego y está listo para servir.

• This broth we are going to let it boil for approximately 20 minutes and once it takes a light orange color we remove it from the fire and it is ready to serve.

Debo decir que las fotos de esta receta nacen de uno de mis antojos, pues no estaba precisamente enferma el día que me apeteció preparar está sopa. 😅 La verdad tenía muchas ganas de comerla y tuve la idea de documentar esté tutorial, espero que se animen a hacerla en casa y me cuenten que tal les fue. 😂🥳 ¡Buen provecho! 😌🥰

I must say that the photos of this recipe are born from one of my cravings, because I was not exactly sick the day I wanted to prepare this soup. 😅 I really wanted to eat it and I had the idea of documenting this tutorial, I hope you are encouraged to make it at home and tell me how it went. 😂🥳 Enjoy! 😌🥰