Hola amigos de la comunidad
En este hermoso dia prepare una rica Crema de Berenjena es muy sencilla y rapida de hacer perfecta para acompañar con tostadas, tartaletas o unos pastelitos.
En mi caso fue una merienda y la acompañamos con tostadas y fue perfecto para tener una rica merienda diferentes en compañia de mi familia.
Ingredientes
- 1/4 kilo de Berenjena
-1 pimenton
-1 cebolla
-1 Huevo - Aceite vegetal
-Ajo
-Condimentos( cubito y sal)
Procedimiento
Comenzamos con asar muy bien las berenjenas.
Despues de asarlas, extraer toda la comida de la berenjena y colocarlas en un posillo.
luego picamos el pimenton, la cebolla pequeños y pelamos el ajo para sofreirlos en la salten.
Despues de haberlo sofreido bien se deja reposar 3 min.
Llevar todos los ingredientes a la licuadoras
y licuarlos muy bien hasta que se haga especie de pure.
Lo colocamos en un recipiente y lo acompañamos con tostadas, y compartimos y disfrutamos esta deliciosa crema de berenjena en familia. Listo es todo. Espero le haya gustado la receta del dia de hoy.