En este hermoso dia prepare una rica Crema de Berenjena es muy sencilla y rapida de hacer perfecta para acompañar con tostadas, tartaletas o unos pastelitos.

En mi caso fue una merienda y la acompañamos con tostadas y fue perfecto para tener una rica merienda diferentes en compañia de mi familia.

Comenzamos con asar muy bien las berenjenas.

Despues de asarlas, extraer toda la comida de la berenjena y colocarlas en un posillo.

luego picamos el pimenton, la cebolla pequeños y pelamos el ajo para sofreirlos en la salten.

Despues de haberlo sofreido bien se deja reposar 3 min.

Llevar todos los ingredientes a la licuadoras
y licuarlos muy bien hasta que se haga especie de pure.

Lo colocamos en un recipiente y lo acompañamos con tostadas, y compartimos y disfrutamos esta deliciosa crema de berenjena en familia. Listo es todo. Espero le haya gustado la receta del dia de hoy.