Las tortas siempre han sido uno de mis postres favoritos, especialmente las tortas de chocolate. Pero, la verdad es que hacer una torta es bastante trabajo, lleva una gran cantidad de ingredientes y suelen ser postres grandes, además que hacer una torta grande y que quede bien suele ser un reto para las personas que, como yo, no solemos hacer postres de este estilo todo el tiempo. Admiro mucho a las personas que, como mi mamá, hacen tortas siempre y les quedan deliciosas. En mi caso, no me quedan malas pero no son las mejores, así que cuando tengo antojos de un poco de torta suelo hacer esta receta muy rápida.

Cakes have always been one of my favorite desserts, especially chocolate cakes. But, the truth is that making a cake is quite a lot of work, it takes a lot of ingredients and they are usually big desserts, plus making a big cake that looks good is usually a challenge for people like me, who don't usually make desserts like this all the time. I really admire people who, like my mom, make cakes all the time and they are delicious. In my case, they don't turn out bad but they are not the best, so when I crave some cake I usually make this very quick recipe.

Les cuento que, algo perfecto que tiene esta receta es que puede ser realizada en una taza, de un tamaño mediano preferiblemente o grande si deseamos doblar las cantidades y comer más, en mi caso voy a estar utilizando un pequeño recipiente de vidrio que me encanta por su forma y en el cual se va a ver perfecta la mini torta. Para comenzar vamos a mezclar todos los ingredientes secos, comenzando por la harina con el cacao, seguidamente colocamos el azúcar con el polvo de hornear y comenzamos a unirlo todo muy bien, que queden bien integrados, para no tener diferencias en el sabor mientras vamos comiendo.

I tell you that something perfect about this recipe is that it can be made in a cup, preferably medium size or large if we want to double the quantities and eat more, in my case I will be using a small glass container that I love for its shape and in which the mini cake will look perfect. To begin we are going to mix all the dry ingredients, starting with the flour with the cocoa, then we place the sugar with the baking powder and begin to unite everything very well, so that they are well integrated, to not have differences in taste while we are eating.

Luego vamos a ir agregando los ingredientes más líquidos, comenzando con la leche, seguidamente agregamos el aceite y el huevo, mezclamos todo muy bien, para ello me apoyé de un tenedor. Estuve mezclando durante unos minutos para que la mezcla quedara bastante homogénea y no tuviera muchos grumos, enfocándome en que quedara lo más "perfecta" posible ya que suelo ser bastante floja y dejo todo con grumos siempre jaja, También añadí Chispas de Chocolate. Después lleve la mezcla al microondas durante 3 minutos, pasado el tiempo introduje un palito y observe si salía seco, como fue así, saque el postre del microondas y esperé que se enfriara para poder comerlo, acompañándolo con un poco de Sirope de Chocolate.

Then we are going to add the more liquid ingredients, starting with the milk, then add the oil and the egg, mix everything very well, for this I used a fork. I was mixing for a few minutes so that the mixture was quite homogeneous and did not have many lumps, focusing on making it as "perfect" as possible because I'm usually quite lazy and I always leave everything with lumps haha, I also added Chocolate Chip. Then take the mixture to the microwave for 3 minutes, after the time I introduced a stick and see if it came out dry, as it did, I took the dessert out of the microwave and waited for it to cool before eating it, accompanying it with a little chocolate syrup.