Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes este almuerzo súper especial para mi como lo es lo bollitos pelones que me hacia mi mama en la infancia.
Hello friends, today I want to share with you this super special lunch for me, such as the hairy buns that my mother made me in childhood.
Los ingredientes que se utilizan para hacer estos ricos bollitos son:
- Harina pan.
- Carne molida.
- Cebolla.
- Ajo.
- Cilantro.
- Papa.
- Pimentón.
- Salsa de tomate con hongos.
The ingredients used to make these delicious scones are:
- Flour bread.
- Ground beef.
- Onion.
- Garlic.
- Cilantro.
- Dad.
- Peppers.
- Tomato sauce with mushrooms.
Después de limpiar todos nuestros vegetales los picaremos en cuadros pequeños para sazonar nuestra carne molida.
After cleaning all our vegetables we will chop them into small squares to season our ground meat.
También le colocaremos salsa de tomates con hongos y realzaremos el sabor con sal al gusto.
We will also add tomato sauce with mushrooms and enhance the flavor with salt to taste.
Después de tener nuestra carne ya lista. Con nuestra masa de harina le daremos forma de canasta para así rellenarlas con nuestra carne.
After having our meat ready. With our flour dough we will shape it into a basket to fill them with our meat.
Terminaremos de cerrarlas con las manos haciendo una forma de peras. Pondremos a cocinar nuestras hermosas peras en agua ya hirviendo por 5 minutos hasta que estén cocidas.
We will finish closing them with our hands making a pear shape. We will cook our beautiful pears in boiling water for 5 minutes until they are cooked.
Y así quedo mi delicioso almuerzo el cual decore con mas salsa de tomates y hongos y unas hojitas de albahaca frescas. Espero les guste mucho esta receta que trae recuerdos hermosos de mi infancia.
And so I was left with my delicious lunch which I decorated with more tomato and mushroom sauce and some fresh basil leaves. I hope you really like this recipe that brings back beautiful memories of my childhood.
