Hallo liebe Community,
nun möchte ich weiter von unserem Urlaub in Holland erzählen. Heute unser Lieblingsfrühstück dort: Poffertjes. Das sind sozusagen Minipfannkuchen oder in Holland Pannekoeken. Diese werden in einem extra dafür gebauten Geräte zubereitet.
Alles eigentlich ganz einfach. Nur einen Pfannkuckenteig auch Mehl, Eiern, Milch, Wasser und jeweils einer Prise Zucker und Salz zubereiten. Dann am besten in eine Flasche abfüllen, hiermit kann man bestens dosieren, wie viel in die kleinen Ausbuchtungen der Pfanne kommen soll.
Gerät anschalten, Ausbuchtungen befüllen und vorher natürlich etwas einölen. Dann nach ca. 2 Minuten einmal mit 2 Löffeln wenden und eine weitere Minute hat man perfekte Poffertjes.
Diese mit Puderzucker bestreuen und zusammen mit Nutella, Apfelmus oder Marmelade genießen. Unser perfektes Frühstück für einen schönen Sommertag am Strand.
Probiert es einfach mal au, wenn Ihr in Holland seid.
Viele Grüße und bis bald Euer
Al
Hello dear community,
now I would like to tell you more about our vacation in Holland. Today our favorite breakfast there: Poffertjes. These are so to speak mini pancakes or in Holland Pannekoeken. These are prepared in a specially built device.
Everything is actually quite simple. Only a Pfannkuckenteig also flour, eggs, milk, water and a pinch of sugar and salt prepare. Then it is best to fill it into a bottle, this is the best way to measure how much is to be put into the small cavities of the pan.
Switch on the device, fill the cavities and oil them a little beforehand, of course. Then after about 2 minutes turn once with 2 spoons and another minute you have perfect poffertjes.
Sprinkle them with powdered sugar and enjoy together with Nutella, applesauce or jam. Our perfect breakfast for a nice summer day at the beach.
Just try it when you are in Holland.
Many greetings and see you soon
Al
