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Hola Hivers.! / Hi Hivers.!
Les comparto la receta del almuerzo familiar 100 % naturales vegano delicioso , proteico y crujiente con ingredientes naturales combinados estas Croquetas de Garbanzos y Lentejas – Vegano , combinación de sabor y nutrición 100% natural con alto valor nutricional llenos de proteínas, vitaminas contenidas en los garbanzos y lentejas aderezadas con vegetales cebolla , pimentón, ajo perejil, limón, aceite de oliva comino ajo ajonjolí, achiote sal y pimienta con mucho sabor con excelentes proteínas empanizadas con fécula de maíz y pan rallado , fritas en aceite de girasol , así que a degustar esta exquisitez a lo natural para compartir en familia y amistades.
I share with you the recipe for a delicious, protein and crunchy 100% natural vegan family lunch with natural ingredients combined with these Chickpea and Lentil Croquettes – Vegan, a combination of flavor and nutrition 100% natural with high nutritional value full of protein vitamins contained in chickpeas and lentils seasoned with vegetables onion, paprika, garlic parsley, lemon olive oil cumin garlic sesame, achiote salt and pepper with lots of flavor with excellent proteins breaded with cornstarch and breadcrumbs, fried in sunflower oil, so let's taste it this natural delicacy to share with family and friends.
Ingredientes porción para 6 personas:
• 2 tazas de garbanzos .
• 1 Taza de lentejas.
• 2 Onzas aceite de oliva.
• 1 cebolla, pimentón rojo, perejil , limón al gusto.
• 4 dientes de ajo, comino ajonjolí, achiote, sal y pimienta.
• 100 Gramos fécula de maíz, 100 gramos de pan rallado
• 6 Onzas aceite de girasol.
• Agua cantidad necesaria.
Ingredients portion for 6 people:
• 2 cups of chickpeas.
• 1 Cup of lentils.
• 2 ounces olive oil.
• 1 onion, red pepper, parsley, lemon to taste.
• 4 cloves of garlic, cumin sesame, achiote, salt and pepper.
• 100 grams cornstarch, 100 grams of breadcrumbs
• 6 ounces sunflower oil.
• Water necessary amount.
Elaboración:
• Remojamos los garbanzos de un día para el otro, enjuagamos los garbanzos con abundante agua les añadimos agua limpia y los cocinamos por 20 minutos con limon cebolla, ajo y los retiramos del fuego escurrimos y reservamos.
• Eliminamos las cascaras y semillas de los vegetales y cortamos en trozos pequeños enjuagamos y reservamos.
• Enjuagamos las lentejas las vertemos en un recipiente añadimos agua sal y especies lo llevamos a estufa a cocinas unos 6 minutos retiramos del fuego colamos reservamos.
• Vertemos en la picadora de alimentos garbanzos cocidos y las lentejas cocidas vertemos cebolla cortada ajo, ajo pimentón comino, achiote, cebolla en polvo sal pimienta y aceite de oliva trituramos los ingredientes.
• Vertemos la mezcla de las croqueta en un recipiente añadimos pan rallado, ajonjolí y fécula de maíz. Mezclamos todos los ingredientes amasando que nos quede una masa consistente le añadimos perejil.
• Tomamos una porción de la masa formando los croquetas y las freímos en aceite caliente volteamos de un lado a otro al dorarse la extraemos del aceite y la colocamos en papel absorbente.
• Servimos esta Exquisitez Crujientes “ Croquetas de Garbanzos y Lentejas – Vegano” acompañadas con una ensalada de aguacate, tomate, espinacas cebolla.
Elaboration:
• We soak the chickpeas from one day to the next, rinse the chickpeas with plenty of water, add clean water and cook them for 20 minutes with lemon , onion, garlic and remove them from the heat, drain and reserve.
• Remove the skins and seeds from the vegetables and cut into small pieces, rinse and reserve.
• Rinse the lentils, pour them into a container, add water, salt and spices, take it to the stove for about 6 minutes, remove from the heat, strain and reserve.
• Let's pour cooked chickpeas and cooked lentils into the food grinder. Pour chopped onion, garlic, garlic, paprika, cumin, achiote, onion powder, salt, pepper and olive oil. Grind the ingredients.
• Let's pour the croquette mixture into a container and add breadcrumbs, sesame seeds and cornstarch. We mix all the ingredients kneading until we have a consistent dough, we add parsley.
• We take a portion of the dough forming the croquettes and fry them in hot oil, turn from side to side when browned, remove it from the oil and place it on absorbent paper.
• We serve this Crispy Delicacy “Chickpea and Lentil Croquettes – Vegan” accompanied with an avocado, tomato, spinach and onion salad.
Tomé las fotografías con el móvil Redmi 9A
I took the pictures with Redmi 9A mobile.
Contenido 100 original
Original 100 content.
Gracias y Buen Provecho.
Thanks and Bon Appetit.