[Esp/Eng] Saludables y Deliciosas Panquecas de Banana y Avena 👩🏼‍🍳🥞 /Healthy and Delicious Banana Oatmeal Pancakes 👩🏼🍳🥞

Empezamos procesando la avena en hojuelas con la ayuda de una licuadora hasta volverla una de harina. Licuamos muy bien y reservamos.

We start by processing the oat flakes with the help of a blender until it becomes a flour. Blend very well and set aside.

Ahora vamos a pelar y trocear las bananas, luego con la ayuda de un tenedor vamos a triturarlas hasta volverlas un puré y reservamos.

Now we are going to peel and chop the bananas, then with the help of a fork we are going to mash them to a puree and set aside.

Seguidamente en un recipiente vamos a batir el huevo hasta aumentar un poco su volumen, seguido agregamos la leche líquida y vainilla, luego agregamos la avena procesada más la canela y finalmente el puré de banana, mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea y algo densa.

Then in a bowl we are going to beat the egg until its volume increases a little, then we add the liquid milk and vanilla, then we add the processed oatmeal plus the cinnamon and finally the banana puree, we mix very well until all the ingredients are integrated and we obtain a homogeneous and somewhat dense mixture.

Una vez lista la mezcla de las panquecas procedemos a cocinar la misma, para ello colocaremos un poco de aceite en un sartén antihaderente, dejamos calentar bien y luego agregamos un poco de la mezcla, la dejamos cocinar hasta dorar un poco por ambos lados y retiramos del fuego.

Once the pancake mixture is ready, we proceed to cook the pancakes, to do this we will put a little oil in a non-stick frying pan, let it heat up well and then add a little of the mixture, let it cook until it browns a little on both sides and remove from the heat.

Finalmente procedemos a servir nuestras Deliciosas y Saludables Panquecas de Banana y Avena, en este caso las acompañe con Sirope de chocolate, unas rodajas de banana, moras y gotas de chocolate.

Finally we proceed to serve our Delicious and Healthy Banana and Oatmeal Pancakes, in this case I served them with chocolate syrup, banana slices, blackberries and chocolate drops.

_{Saludables y Deliciosas panquecas de Bananas y Avena 👩🏼‍🍳🥞 /Healthy and Delicious Banana Oatmeal Pancakes 👩🏼🍳🥞}

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_{Saludables y Deliciosas panquecas de Bananas y Avena 👩🏼‍🍳🥞 /Healthy and Delicious Banana Oatmeal Pancakes 👩🏼🍳🥞}

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_{Nota: Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular, editadas con la App Inshot / Traductor empleado: deepl.com.}

Note: All photos are my own taken with my cell phone, edited with the Inshot App/ Employed translator: deepl.com