Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les compartiré una receta navideña tradicional para los venezolanos. Se trata de pan de jamón, ideal en nuestras cenas navideñas y muy fácil de hacerlo en casa.
Espero que les guste.
Hi guys, I hope you are doing well. In this post I will share with you a traditional Christmas recipe for Venezuelans. This is ham bread, ideal for our Christmas dinners and very easy to make at home.
I hope you like it.
MATERIALES/ MATERIALS
- 1 huevo/ 1 egg
- 1 cda de mantequilla/ 1 tablespoon butter
- 1 cda de sal/ 1 tablespoon salt
- 2 cda de azúcar/ 2 tablespoons sugar
- 3 tazas de harina de trigo/ 3 cups wheat flour
- Jamón/ Ham
- Pasas/ Raisins
- Aceitunas/ Olives
PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE
Para empezar, pondremos 2 cdas de levadura en agua y dejamos un rato concentrarse.
To begin, put 2 tablespoons of yeast in water and let it concentrate for a while.
Ahora empezaremos a realizar la masa del pan, en un bowl iremos agregando la harina de trigo y mantequilla.
Now we will begin to make the bread dough, in a bowl we will add the wheat flour and butter.
Seguimos con el huevo y 1 taza pequeña de aceite. Le daremos el sabor con sal y azúcar.
We continue with the egg and 1 small cup of oil. We will flavor it with salt and sugar.
Culminando la masa, iremos agregando la taza con levadura y 2 tazas de agua si es necesario menos dependiendo de la consistencia que vaya teniendo la masa mientras vamos amasando.
Dejamos reposando la masa tapada con una tapa por unos 15-25 minutos hasta que veamos que se infle.
When the dough is finished, we will add the cup with yeast and 2 cups of water if necessary less depending on the consistency of the dough while we are kneading.
We let the dough rest covered with a lid for about 15-25 minutes until we see that it inflates.
Para terminar, estiramos la masa con un rodillo para colocar encima jamón, pasas y aceitunas al gusto.
Doblamos el extremo hasta el otro doblándolo estilo enrollado.
Metemos al horno de 180° por unos 20 minutos, retiramos para pullarlo con tenedor y rodearlo de huevo para que se dore. Horneamos otra vez por unos 20 minutos. Listo nuestro pan.
To finish, stretch the dough with a rolling pin to place ham, raisins and olives to taste on top.
Fold the end of the dough to the other side and roll it up.
Bake it in a 180° oven for about 20 minutes, remove it to fork it and surround it with egg to brown it. Bake again for about 20 minutes. Our bread is ready.
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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