¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz viernes! Ha llegado el fin de semana y eso para mí es sinónimo de cocinar comida rica, así que hoy para variar un poco preparé algo completamente diferente comenzando por reemplazar el pollo o carne por sardina de lata que como ya saben combina con todo y además nos ahorra tiempo en la cocina, aquí les muestro mi delicioso almuerzo de hoy, una rica tortilla de sardina con papas súper fácil y rápida de hacer, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy Friday! The weekend has arrived and that for me is synonymous with cooking tasty food, so today for a change I prepared something completely different starting by replacing the chicken or meat with canned sardines which, as you already know, combines with everything and also saves us time in the kitchen, here I show you my delicious lunch today, a delicious sardine omelette with potatoes super easy and quick to make, I hope you like it, without further ado, ¡let's cook!
⦿ 2 Papas.
⦿ 1 Cebolla.
⦿ 4 Dientes de ajo.
⦿ 2 Huevos.
⦿ Salsa de soya.
⦿ Sal.
⦿ Aceite.
⦿ 2 potatoes.
⦿ 1 Onion.
⦿ 4 garlic cloves.
⦿ 2 Eggs.
⦿ Soy sauce.
⦿ Salt.
⦿ Oil.
✦ PASO 1. Comenzamos pelando las papas y cortándolas en cubos pequeños, luego las lavamos con abundante agua y escurrimos y secamos muy bien, seguidamente pelamos los dientes de ajo y los picamos en trocitos pequeñitos y de la misma forma picaremos la cebolla.
✦ STEP 1. We start by peeling the potatoes and cutting them into small cubes, then we wash them with plenty of water and drain and dry very well, then we peel the garlic cloves and chop them into small pieces and in the same way we will chop the onion.
✦ PASO 2. Colocamos un sartén a fuego medio y añadimos un chorrito de aceite, una vez que caliente añadimos las papas, mezclamos constantemente y dejamos cocinar un poco hasta que doren al gusto, al lograr esto incorporamos el ajo y la cebolla picada mezclamos y cocinamos por unos minutos más hasta que estos últimos doren también y al hacerlo apagamos el fuego.
✦ STEP 2. Place a frying pan over medium heat and add a drizzle of oil, once it is hot add the potatoes, mix constantly and let cook a little until they are golden to taste, once this is done, add the garlic and the Mix the chopped onion and cook for a few more minutes until the latter are also browned and when doing so we turn off the heat.
✦ PASO 3. Llevamos las papas y aliños a un bowl e incorporamos la sardina de lata, luego condimentamos con sal al gusto y una cucharada de salsa de soya, por ultimo agregamos los huevos y mezclamos para unir todos los ingredientes.
✦ STEP 3. We take the potatoes and seasoning to a bowl and add the canned sardines, then season with salt to taste and a tablespoon of soy sauce, finally add the eggs and mix to combine all the ingredients.
✦ PASO 4. Colocamos nuevamente el sartén a fuego medio y añadimos un poquito de aceite, cuando haya calentado vamos a agregar toda la mezcla al sartén y tapamos, vamos a dejar cocinar a fuego medio/bajo por unos minutos hasta que la parte de abajo se haya cocido, luego vamos a voltear la tortilla y dejaremos cocinar por el otro lado por unos minutos más, al estar lista retiramos del sartén y servimos.
✦ STEP 4. Place the pan over medium heat again and add a little oil, when it has heated up we are going to add all the mixture to the pan and cover, we are going to cook over medium/low heat for a few minutes until the bottom part has been cooked, then we are going to turn the tortilla over and let it cook on the other side for a few more minutes, when it is ready we remove the pan and serve.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla es como preparé esta deliciosa tortilla de sardina con papas, súper fácil, rápida y con mucho sabor, ideal para esos días en los que queremos comer algo rico pero sin pasar todo el día en la cocinar, esta fue una excelente manera de variar el almuerzo y la disfrutamos mucho, espero que les haya gustado mi receta y puedan intentarla en casa, gracias por su visita, nos vemos pronto con una nueva y rica receta.
¡And ready! In this simple way is how I prepared this delicious sardine omelette with potatoes, super easy, fast and with a lot of flavor, ideal for those days when we want to eat something tasty but without spending all day cooking, this was an excellent way to vary lunch and we enjoyed it a lot, I hope you liked my recipe and can try it at home, thanks for your visit, see you soon with a new and delicious recipe.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
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Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
All photographs are my property.
Photos captured with my Samsung Galaxy A12
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See you in my next post.
¡Have a happy day!