¡Hola amigos!
¡Hola amigos!
Hello friends!
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Holaaa chicoss!! Espero que estén pasando un lindo jueves!! En esta oportunidad les compartiré una receta que preparé estos días para el almuerzo en casa, teníamos dos o tres semanas sin comernos unas deliciosas caraotas y a mi familia y a mi nos encantan, así que compramos un paquete en una salida al supermercado y las preparamos. Espero que les guste mucho este post, a continuación les indicaré los ingredientes y la preparación:
Hii guysss!!! I hope you are having a nice Thursday!!! In this opportunity I will share with you a recipe that I prepared these days for lunch at home, we had two or three weeks without eating some delicious caraotas and my family and I love them, so we bought a package on a trip to the supermarket and we prepared them. I hope you like this post a lot, below I will tell you the ingredients and the preparation:
📌 Ingredientes:
- Caraotas.
- Cebolla.
- Ajíes dulces.
- Cebollín.
- Perejil.
- Pimentón.
- Cilantro.
- Ajo.
- Carne de res.
- Papas.
- Cubito de caldo de pollo.
- Aceite.
- Onoto molido.
- Salsa inglesa.
- Arroz.
- Sal al gusto.
📌 Ingredients:
- Caraotas.
- Onion.
- Sweet peppers.
- Chives.
- Parsley.
- Paprika.
- Cilantro.
- Garlic.
- Beef.
- Potatoes.
- Chicken bouillon cube.
- Oil.
- Onoto ground.
- English sauce.
- Rice.
- Salt to taste.
Primero empezamos a cortar finamente la cebolla, los ajíes y el pimentón, estos ingredientes son para las caraotas.
First we begin to cut finely the onion, the peppers and the paprika, these ingredients are for the beans.
Luego sofreímos lo que picamos en una sartén con aceite.
Then we fry what we chopped in a frying pan with oil.
En una olla de presión se estaban ablandando las caraotas, cuando estuvieron blanditas le agregué los ingredientes que sofreímos anteriormente.
In a pressure cooker the beans were softening, when they were soft I added the ingredients we sautéed before.
Le agregué medio cubito de caldo de pollo y azúcar, dejamos hervir unos minutos más y listo.
I added half a cube of chicken broth and sugar, let it boil for a few more minutes and that's it.
Cortamos la carne en trozos pequeños, la colocamos en una sartén a fuego alto con un poco de agua y le agregamos los dientes de ajo triturados junto con medio cubito de caldo de pollo.
Cut the meat into small pieces, put it in a pan over high heat with a little water and add the crushed garlic cloves and half a chicken bouillon cube.
Agregamos algunos ajíes, cebolla, cebollín, pimentón, perejil, cilantro y dos o tres dientes de ajo en la licuadora (la cantidad de estos ingredientes son a tu gusto).
We add some chili peppers, onion, scallion, paprika, parsley, cilantro and two or three cloves of garlic in the blender (the amount of these ingredients are to your taste).
Después de 6 o 9 minutos agregamos lo que licuamos a la sartén.
After 6 to 9 minutes we add what we blended to the pan.
Luego añadimos tres papas cortadas en cuadritos, y mezclamos.
Then add three diced potatoes, and mix.
Incorporamos onoto molido y salsa inglesa, tapamos y dejamos que hierva.
Add ground onoto and Worcestershire sauce, cover and let it boil.
Para finalizar preparamos el arroz como siempre lo hacemos y freímos las tajadas de plátano.
Finally, prepare the rice as we always do and fry the plantain slices.
¡Podemos servir cuando queramos y disfrutar! Espero que les haya gustado mucho este post chicoss.✨❤️ Muchas gracias por leer, hasta una próxima oportunidad.✨
We can serve whenever we want and enjoy! I hope you guys liked this post a lot ✨❤️ Thank you very much for reading, until next time ✨.
Todas las imágenes son de mi autoría
, tomadas con mi teléfono Redmi 9, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.
All images authored by me
