¡Hola amigos!
¡Hola amigos!
Hello friends!
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Holaaa chicosss!! Espero que estén pasando un lindo viernes!!✨ En esta oportunidad les compartiré la preparación de una receta que me gusta muchísimo, esta vez la acompañamos con tajadas de plátano frito, pero en lo personal me gusta más cuando la complementamos con ensalada de tomate y pepino 😋. Teníamos dos piezas de bistec que habían sobrado en el refrigerador y también un par de piezas de pollo, entonces a mi mamá y a mí se nos ocurrió preparar esta receta incluyendo salchichas. Espero que les guste mucho este post chicos, a continuación les indicaré los ingredientes y la preparación:
Hiii guysssss!!! I hope you are having a nice Friday!!✨ This time I will share with you the preparation of a recipe that I really like, this time we accompanied it with fried plantain slices, but personally I like it better when we complement it with tomato and cucumber salad 😋. We had two pieces of steak left over in the fridge and also a couple of pieces of chicken, so my mom and I came up with the idea to prepare this recipe including sausages. I hope you really like this post guys, below I will tell you the ingredients and the preparation:
📌 Ingredientes:
- Bistec de res.
- Piezas de pollo.
- 2 o 3 salchichas.
- 2 papas.
- Una zanahoria.
- Ajíes dulces.
- 1/2 cebolla.
- Ajo.
- Cebollín.
- Arroz.
- Onoto molido.
- Salsa inglesa.
- 1/2 cubito de caldo de pollo.
- Aceite.
- Sal al gusto.
📌 Ingredients:
- Beef steak.
- Chicken pieces.
- 2 or 3 sausages.
- 2 potatoes.
- One carrot.
- Sweet peppers.
- 1/2 onion.
- Garlic.
- Chives.
- Rice.
- Ground onoto.
- Worcestershire sauce.
- 1/2 cube of chicken broth.
- Oil.
- Salt to taste.
Primero, lavamos y cortamos las salchichas en rodajas, también picamos el pollo y la carne en trozos más pequeños.
First, we wash and cut the sausages in slices, we also chop the chicken and the meat in smaller pieces.
Lavamos y cortamos el cebollín, la cebolla, los ajíes dulces, y retiramos la cáscara de los dientes de ajo.
Wash and cut the chives, onion, sweet peppers, and remove the peel of the garlic cloves.
En una olla a fuego medio agregamos un chorrito de aceite, añadimos lo que cortamos anteriormente y el ajo ya triturado, y mezclamos para que todos estos ingredientes se sofrían.
In a pot over medium heat add a splash of oil, add the previously chopped and crushed garlic, and mix so that all these ingredients are sautéed.
Después de que se hayan sofrito incorporamos el pollo, la carne y las salchichas, revolvemos nuevamente.
After they are fried, add the chicken, the meat and the sausages and stir again.
Luego de un par de minutos agregamos un poco de agua, el medio cubito de caldo de pollo, salsa inglesa al gusto y un poquito de onoto molido. Tapamos por varios minutos.
After a couple of minutes add a little water, half a chicken bouillon cube, Worcestershire sauce to taste and a little bit of ground onoto. Cover for several minutes.
Mientras que lo que está en la olla se está cocinando pasamos a lavar y retirar la concha de las papas y la zanahoria, para después cortar estos dos ingredientes en cuadros pequeños. Añadimos a nuestra preparación, revolvemos y volvemos a tapar para que se vayan ablandando los trocitos de papa y zanahoria.
While what is in the pot is cooking, wash and remove the potato and carrot shells, and then cut these two ingredients into small squares. We add to our preparation, stir and cover again to soften the potato and carrot pieces.
Agregamos un poco más de agua si es necesario y esperamos a que se ablanden un poco.
Add a little more water if necessary and wait for them to soften a little.
Luego agregamos el arroz previamente lavado, agua y un poco de sal. Tapamos cuando esté hirviendo para que se termine de cocinar muy bien el arroz. ¡Y listo!✨🍽️
Then add the previously washed rice, water and a little salt. Cover when it is boiling so that the rice finishes cooking very well. And that's it!✨🍽️
Este fue el resultado de la receta del día de hoy! Espero que les haya gustado mucho este post chicosss!! Muchas gracias por leer, hasta una próxima oportunidad!✨🍲🍽️
This was the result of today's recipe! I hope you liked this post a lot guysssss!!!! Thank you very much for reading, until next time!✨🍲🍽️
Todas las imágenes son de mi autoría
, tomadas con mi teléfono Redmi 9, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.
All images authored by me
