Components
Składniki
| EN | PL |
|---|
| 1 kg of fresh tomatoes, 0.5 kg of ground beef, large onion, 0.5 kg of red pepper, 0.5 kg of zucchini, garlic, oil, spices, salt, pepper, hot habanero pepper, soy sauce | 1kg świeżych pomidorów, 0,5 kg mielonego mięsa wołowego, duża cebula, 0,5 kg czerwonej papryki, 0,5 kg cukinii, czosnek, olej, przyprawy, sól pieprz, ostra papryka habanero, sos sojowy. |
Preparation of meat for letcho
Przygotowanie mięsa do letcho
| EN | PL |
|---|
| Put the meat in a frying pan on hot oil, fry it and crush it while frying to get rid of lumps. Add diced onion and chopped garlic. we simmer a while on a slow fire. | Mięso wrzucamy na patelnię na rozgrzany olej, podsmażamy i w trakcie smażenia rozgniatamy aby pozbyć się grudek. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz posiekany czosnek. dusimy chwilę na wolnym ogniu. |
Preparation of vegetables for letcho
Przygotowanie warzyw do letcho
| EN | PL |
|---|
| Scald the tomatoes with boiling water and get rid of the skin, then dice them into small cubes. | Pomidory parzymy wrzątkiem i pozbywamy się skórki, następnie kroimy w drobną kostkę. |
| EN | PL |
|---|
| Wash the paprika and dice it | Paprykę myjemy i kroimy w kostkę |
| EN | PL |
|---|
| We do the same with the zucchini and cut it into small cubes | To samo robimy z cukinią kroimy w drobną kostkę |
Preparation of the letcho
Przygotowanie letcho
| EN | PL |
|---|
| We will add all the ingredients to the fried meat, i.e. chopped tomatoes, zucchini and paprika. Season with salt, pepper, soy sauce and a small amount of hot habanero pepper. Stew the vegetables until the vegetables are tender. | Do podsmażonego mięsa dodajemy wszystkie składniki, czyli pokrojone pomidory, cukinię i paprykę. Doprawiamy solą pieprzem, sosem sojowym oraz niewielką ilością ostrej papryki habanero. Całość dusimy do miękkości warzyw. |
Way of giving
Sposób podania
| EN | PL |
|---|
| Serve with loose rice or with white bread | Podajemy z ryżem na sypko, lub z białym pieczywem. |
Enjoy your meal
Smacznego
