Buenos días tengan todos los queridos amigos que forman parte de esta hermosa comunidad brindando placeres a nuestro paladar con cada uno de los platillos y recetas que conocemos cada día, estaré el día de hoy compartiendo con ustedes un almuerzo hecho en casa utilizando chorizos en salsa acompañado de espaguetis cortos, unas excelente opción que brindará a nuestro día suficiente energía.
Good morning to all my dear friends who are part of this wonderful community, delighting our palates with each of the dishes and recipes we discover every day. Today, I'll be sharing with you a homemade lunch featuring chorizo in sauce accompanied by short spaghetti, an excellent option that will give our day plenty of energy.
Ingredientes: 1/2 kilo de chorizo,3 tomates, 1 cebolla,1 pimentón, 500 gramos de espaguetis cortos, salsa de tomate, celery, cilantro, color, paprika dulce, cubito, sal.
Ingredients: 1/2 kilo of chorizo, 3 tomatoes, 1 onion, 1 bell pepper, 500 grams of short spaghetti, tomato sauce, celery, cilantro, color, sweet paprika, bouillon cube, salt.
Utilice un espaguetis plumitas es una pasta alimenticia de sémola extra especial, para su preparación debemos calentar agua y agregarle un poco de sal, al hervir el agua agregaremos la pasta y revolveremos constantemente, cuándo la pasta esté cocida retiramos del fuego pasamos por un colador y listo.
Use penne spaghetti, which is a special semolina pasta. To prepare it, heat water and add a little salt. When the water boils, add the pasta and stir constantly. When the pasta is cooked, remove it from the heat, pass it through a colander, and it's ready.
Para la salsa que vamos a preparar debemos lavar nuestros aliños como tomates, cebolla y pimentón, cortándolos en trozos medianos y llevándolos a la licuadora con un vaso de agua, licuamos agregamos la mezcla en una olla y dejamos cocinar, luego procedemos a sazonar con un poco de sal, cubito, color, paprika dulce.
For the sauce we are going to prepare, we must wash our seasonings such as tomatoes, onion and bell pepper, cutting them into medium pieces and putting them in the blender with a glass of water. We blend, add the mixture to a pot and let it cook. Then we proceed to season with a little salt, bouillon cube, color, and sweet paprika.
Seguidamente vamos a extraer la carne de chorizo de las fundas y de esta manera obtendremos una carne triturada que llevaremos a cocinar junto a nuestra salsa, tapamos y dejamos cocinar por unos 15 minutos para que todos los sabores se integren y se cocine perfectamente, ya para culminar agregaremos un poco de salsa de tomate y hierbas frescas de cilantro y celery para brindarles mucho más sabor a nuestra preparación.
Next, we'll remove the chorizo meat from the casings, obtaining ground meat that we'll cook with our sauce. We'll cover it and let it cook for about 15 minutes so that all the flavors blend and it cooks perfectly. Finally, we'll add some tomato sauce and fresh cilantro and celery herbs to give our dish even more flavor.
De esta manera obtendrán un delicioso platillo en combinación de una salsa con chorizos y espaguetis, para mí una combinación estupenda que hará de nuestro día un maravilloso almuerzo.
This way you will get a delicious dish combining a sauce with chorizo and spaghetti, for me a great combination that will make our day a wonderful lunch.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me
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