Saludos mi gente hermosa, nuevamente estoy con ustedes deseando de todo corazón que en cada uno sus hogares exista el pan de cada día, estuve ausente algunos días por cuestiones de salud pero ya estoy aquí compartiendo cada una de las recetas hechas con mucho cariño en casa, las chuletas son una de las favoritas de mi familia es por ello que el día de hoy voy a preparar unas chuletas sudabas con papas calabacín y berenjena siendo este el mejor acompañante para disfrutar un delicioso almuerzo.
Greetings my beautiful people, I'm back again with you, wishing with all my heart that each of you has your daily bread. I was absent for a few days due to health issues, but I'm back now sharing each of the recipes made with lots of love at home. Pork chops are one of my family's favorites, so today I'm going to prepare some steamed pork chops with potatoes, zucchini, and eggplant, which is the perfect accompaniment to enjoy a delicious lunch.
Ingredientes: 4 chuletas frescas, 4 mini papas, 1/2 calabacín, 1 berenjena, 1 cebolla, sal, aceite, adobo.
Ingredients: 4 fresh pork chops, 4 mini potatoes, 1/2 zucchini, 1 eggplant, 1 onion, salt, oil, marinade.
Comenzamos cortando nuestras chuletas a la mitad, la llevamos a un sartén con un poco de aceite y sazonamos con sal y adobo.
We start by cutting our chops in half, we put them in a pan with a little oil and season with salt and marinade.
Seguidamente vamos a pelar nuestra cebolla y cortarlas en Juliana para agregarlas a nuestra chuleta taparla y dejarlas sudar.
Next, we will peel our onion and cut it into julienne strips to add it to our pork chop, cover it, and let it sweat.
Por otra parte vamos a tomar nuestras mini papas las lavamos muy bien y las cortamos en trozos, también cortaremos trozos de calabacín y de berenjena todo esto lo llevaremos al mismo sartén con las chuletas.
On the other hand, we're going to take our mini potatoes, wash them very well and cut them into pieces. We'll also cut pieces of zucchini and eggplant. We'll put all of this in the same pan with the chops.
Mezclamos muy bien en varias ocasiones dejamos cocinar a fuego medio tapados para que la carne conjuntamente con los vegetales se cocine perfectamente.
We mix very well several times and let it cook covered over medium heat so that the meat and vegetables cook perfectly together.
De esta manera representado el resultado final de mis chuletas sudadas con papas, calabacín y berenjena, el cual quise acompañar con arroz blanco clásico y unas tajadas fritas teniendo en cuenta un almuerzo balanceado en sus componentes y sabores.
This is how I represented the final result of my steamed pork chops with potatoes, zucchini and eggplant, which I wanted to accompany with classic white rice and some fried slices, keeping in mind a lunch balanced in its components and flavors.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me
Translated with Deepl translator