Feliz domingo tengan todos mis queridos amigos amantes de la comida y el buen sabor desde la distancia les saluda con mucho cariño, quién ha compartido recetas y experiencias de cocina con ustedes, la comida es algo fundamental dentro de mi hogar, por lo tanto hoy le traigo una receta de una chuletas de cochino en salsa, sin duda una comida especial para mi familia.
Happy Sunday to all my dear friends who love food and good flavor. I send you my warmest greetings from afar. I've shared recipes and cooking experiences with you before, and food is fundamental in my home. Therefore, today I bring you a recipe for pork chops in sauce, undoubtedly a special meal for my family.
Ingredientes: 4 chuletas de cochino, 2 tomates,1 cebolla, 1 pimentón, 4 ajís, ajo, paprika dulce, adobo, sal, orégano, aceite, color.
Ingredients: 4 pork chops, 2 tomatoes, 1 onion, 1 bell pepper, 4 chili peppers, garlic, sweet paprika, seasoning, salt, oregano, oil, color.
El primer paso es condimentar nuestras chuletas con sal, ajo, adobo, paprika y demás condimentos, de tal manera que esto se marine por media hora y la carne de La chuleta pueda absorber los sabores de todos estos aliños.
The first step is to season our chops with salt, garlic, adobo, paprika and other seasonings, so that this marinates for half an hour and the meat of the chop can absorb the flavors of all these seasonings.
Como segundo paso vamos a lavar nuestros aliños como tomates, cebolla, pimentón, ají y procedemos a cortarlos en rueditas y julianas, Por otra parte colocamos un sartén con un poco de aceite y colocaremos las chuletas de cochino a dorar por ambas partes.
As a second step, we will wash our seasonings such as tomatoes, onion, bell pepper, chili pepper and proceed to cut them into rounds and julienne strips. On the other hand, we place a frying pan with a little oil and we will place the pork chops to brown on both sides.
Cuando ya nuestras chuletas estén un poco doradas agregamos nuestros aliños previamente cortados y tapamos para que esto comience a cocinarse, todos los jugos se mezclen, luego de 20 minutos de cocción volteando alternadamente las chuletas de cochino se creará una salsa y como pueden ver ya está lista nuestra preparación.
Once our pork chops are slightly browned, we add our previously chopped seasonings and cover so that it begins to cook, all the juices mix. After 20 minutes of cooking, turning the pork chops alternately, a sauce will be created and as you can see, our preparation is ready.
En mi caso particular quise acompañar estas deliciosa chuletas con un arroz clásico y plátano sancochado, sin duda alguna un platillo delicioso que podemos preparar fácilmente en casa y sorprender a nuestra familia con sabores exquisitos de la gastronomía.
In my particular case, I wanted to accompany these delicious pork chops with classic rice and boiled plantain, undoubtedly a delicious dish that we can easily prepare at home and surprise our family with exquisite flavors of gastronomy.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me
Translated with Deepl translator