¡Feliz noche, queridos Foodies! Espero hayan tenido un maravilloso día, lleno de comidas deliciosas😋 Hoy estoy muy contenta de estar por acá compartiéndoles una nueva receta y en esta oportunidad estaremos realizando un delicioso pollo guisado, con unas guarniciones súper ricas y sanas, así que sin más, comencemos con la receta, que es ideal para tres personas💞
Good evening, dear Foodies! I hope you had a wonderful day, full of delicious meals😋 Today I'm very happy to be here sharing a new recipe and this time we will be making a delicious stewed chicken, with some super side dishes delicious and healthy, so without further ado, let's start with the recipe💞
💎💖 Ingredientes | Ingredientes 💖💎
💎💖 Para el pollo | For the chicken 💖💎
Medio kg de pollo. / Half a kilo of chicken.
Medio pimentón. / Half paprika.
Una cebolla mediana. / One medium onion.
Cuatro dientes de ajo. / Four cloves of garlic.
Dos ajíes. / Two peppers.
Una zanahoria pequeña. / A small carrot.
Cebollín y ajo porro. / Chives and garlic leek.
Sal, sabroseador y mostaza al gusto. / Salt, flavoring and mustard to taste.
💎💖 Para los guarniciones | For the garnishes 💖💎
Ración de arroz cocido para tres personas / Rice portion for three people.
Dos papas grandes, sal y mantequilla al gusto. / Two large potatoes, salt and butter to taste.
Dos tomates medianos, una cebolla mediana, perejil, sal, vinagre y mayonesa al gusto. / Two medium tomatoes, one medium onion, parsley, salt, vinegar and mayonnaise to taste.
💎💖 Paso a paso | Step by Step 💖💎
Empezaremos a realizar el pollo picando los aliños y sofreímos a fuego lento, mientras sazonamos las presas de pollo para ingresarlas en nuestro sartén y añadir dos cucharadas de aceite adicionales, y un poco de agua para que el pollo absorba todos los nutrientes y el rico sabor de nuestros aliños. Cocinamos a fuego lento y agregamos nuestro sabroseador y la sal, para tapar y dejar cocinar durante 15 minutos n donde procederemos a añadir la mostaza y la zanahoria rallada. Tapamos y dejamos cocinar durante 10 minutos más, revolviendo las veces necesarias para evitar que se pegue.
We will begin to make the chicken by chopping the dressings and frying over low heat, while we season the chicken pieces to put them in our pan and add two additional tablespoons of oil, and a little water so that the chicken absorbs all the nutrients and the rich flavor of our dressings. We cook over low heat and add our flavoring agent and salt, to cover and let cook for 15 minutes where we will proceed to add the mustard and grated carrot. Cover and cook for 10 more minutes, stirring as often as necessary to prevent sticking.
En una olla colocamos agua a hervir, mientras lavamos y picamos nuestras papas para el puré, y luego las ingresamos en la misma hasta que hiervan y estén lo suficientemente suaves. Sacamos del agua, pelamos y agregamos en un bowl mientras trituramos, ayudando a obtener una consistencia cremosa agregando unas cucharadas de mantequilla, agregando sal al gusto.
Ahora pasamos a nuestro picadillo, picando nuestros tomates, cebolla y perejil en cuadritos, para agregar a un bowl y mezclar agregando nuestra sal, vinagre y mayonesa al gusto. Este es el paso más sencillo pero es mi favorito jaja😋
In a pot we put water to boil, while we wash and chop our potatoes for the puree, and then we put them in it until they boil and are soft enough. Remove from the water, peel and add to a bowl while blending, helping to obtain a creamy consistency by adding a few tablespoons of butter, adding salt to taste.
Now we move on to our hash, chopping our tomatoes, onion and parsley into squares, to add to a bowl and mix adding our salt, vinegar and mayonnaise to taste. This is the easiest step but it's my favorite haha😋
Con estos pasos finalizados, ya nuestro almuerzo está listo así que sólo queda empatar y disfrutar😋 pero antes de eso, saquemos unas fotos para el recuerdo💘
With these steps completed, our lunch is ready so all that remains is to draw and enjoy😋 but before that, let's take some photos to remember💘
Espero les haya gustado mucho este tutorial pero sobre todo, que hayan aprendido algo nuevo o diferente💖 Yo como siempre, estoy muy contenta de compartirles este contenido que tanto disfruto realizar 😁 Nos vemos en el próximo 💞
I hope you enjoyed this tutorial but most of, I hope you learned something new or different💖 I'm, as always, really happy about sharing this content that enjoy to create 😁 See you in the next one💖